Montagny

Die Appellation Montagny erstreckt sich über mehr als 320 Hektar in den Gemeinden Buxy, Jully-lès-Buxy, Montagny und Saint Vallerin. Es gibt 49 Einzellagen die als Premier Cru klassifiziert sind. Die Rebstöcke stehen auf einer Seehöhe zwischen 250m. und 400m. und sind geprägt von Mergel und Kalkmergel aus dem Jura und dem Trias. In Montagny werden ausschließlich Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Die Weine entwickeln Aromen von weißen Blumen, oft auch Veilchen, zu denen sich minerallische Noten gesellen, Zitronengras, getrocknete Früchte, weisse Blumen und Honig. Die Weine aus Montagny sind sehr frisch am Gaumen und angenehm würzig. Die Weine aus Montagny haben eine wunderbare Struktur und delikat und fein.