Seit dem Jahr 1513 betreibt die Familie Mellot Weinbau in der Appellation Sancerre, im Nordwesten Frankreichs. Mit großem Savoir-faire verbinden die Mellots heute spielerisch Tradition und Moderne. Schon lange gehören die Gewächse der Domaine zu den Aushängeschildern des Loire Tals und haben sich einen internationalen Ruf erarbeitet.
Joseph Mellot ist ein wahrer Pionier, denn das Weingut war das erste im Centre-Loire, welches seine Rebflächen nachhaltig bewirtschaftete. Respekt vor der Umwelt und Natur und der Erhalt des kostbaren Terroirs sind die wichtigsten Werte der Domaine.
Von Generation zu Generation wurde das wertvolle Savoire-faire weitergegeben. Seit 2005 wird das Familienweingut von Catherine Corbeau-Mellot geführt. Mit einer unbändigen Leidenschaft ist es ihr gelungen, die Qualität der Mellot-Weine nochmals zu verbessern. Heute reiht sich das Haus ohne Zweifel in die Riege der besten Erzeuger aus Sancerre ein. Die Weine von Mellot werden in über 45 Länder auf der ganzen Welt exportiert.
Jopseh Mellot ist heute die einzige Familiendomaine, die in allen Appellationen des Centre Loire vertreten ist. Die Rebfläche umfasst 105 Hektar, 48 davon liegen in Sancerre und 25 in Pouilly-Fumé, mitten in der drittgrößten französischen Weinregion, die ein UNESCO-Weltkulturerbe ist.
Alle Weine des Hauses haben einen authentischen Charakter, sind elegant und spiegeln dabei eindrucksvoll den Ausdruck des Terroirs der Region wider. Die Weinbereitung wird mit Sorgfalt und Präzision durchgeführt, um den Charakter eines jeden Crus bestmöglich herauszuarbeiten. Ausgebaut werden die Weine in Eichenfässern aus den Wäldern der Region (Saint-Palais und Allogny).
Aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Pinot Noir entstehen bei Joseph Mellot große Weine, die zu den größten Botschaftern der Region gehören!
