Domaine Vincent Pinard

Die Domaine Vincent Pinard liegt in Bué im Herzen der Appellation Sancerre. Hier wird bereits seit mehreren Jahrhunderten Winzerkunst betrieben und traditioneller Weinbau wird groß geschrieben. 17 Hektar Rebfläche ziehen sich über die Hügel von Bué und die Kultur respektiert die Umwelt und das natürliche Biotop des Weinberges. So werden keine chemischen Unkrautvernichtungsmittel oder ähnliches verwendet. Vincent Pinard greift nur wenig in den Weinberg ein und beschränkt sich weitestgehend darauf, das Wachstum der Reben auf intelligente Weise zu begleiten und so das bestmögliche Traubenmaterial zu lesen. Mit seiner Philosophie, die Parzellen zu respektieren sorgt er für einen gesunden Weinberg, der das Terroir zum vollen Ausdruck bringt.