Roc d'Anglade 2018

Ein seidig-aromatischer Rotwein aus dem Languedoc von Roc d’Anglade

Das Weingut
Schriftliche Quellen belegen, dass in Langlade, einem kleinen Dorf im Gard, bereits im Jahr 936 Reben standen. Die Reblauskrise machte die Entwicklung dieses damals boomenden Weinbergs zunichte. 1999 gründete Rémy Pédreno, ein virtuoser Winzer, gemeinsam mit seiner Frau das Weingut Roc d’Anglade. Auf einer Fläche von 10 Hektar profitiert der Weinberg dieses Weinguts von einem aussergewöhnlichen kalkhaltigen Terroir in Langlade.

Die unter der Appellation IGP Pays du Gard erzeugten Weine der Domaine Roc d’Anglade bringen ihr Herkunftsterrain mit authentischem Ausdruck zum Vorschein und zählen zur Elite der Weine aus dem Languedoc.

Der Weinberg
Dieser Roc d’Anglade rouge 2018 stammt aus einem 6 Hektar grossen Weinberg, der biologisch bewirtschaftet wird, natürlich begrünt ist und an Hängen liegt, die nach Norden, Osten und Südwesten ausgerichtet sind. Diese Reben sind im Durchschnitt 25 bis 30 Jahre alt und wachsen auf kalkhaltigem Mergel mit einem Untergrund aus Ton-, Schluff- und Silikatanteilen.

Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen und vergären unter Einsatz indigener Hefen. Die Vinifikation als Ganztraubenlese erfolgt in offenen Behältern ohne Extraktion. Die Maischestandzeit beträgt 15 Tage. Das Einfüllen in Fässer erfolgt mittels Schwerkraft, gefolgt von einem 18-monatigen Ausbau, davon 12 Monate auf Feinhefe in Fudern und in Demi-muids. Vor der Abfüllung dieses Weins aus IGP Pays du Gard wird eine leichte Filtration durchgeführt.

Cuvée
Roc d’Anglade rouge 2018 ist eine Cuvée aus Carignan (50%), Mourvèdre (20%), Grenache (20%) und Syrah-Cinsault (10%).

Charakteristika und Verkostungstipps zum Roc d'Anglade 2018

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt sich in einem leuchtenden, hellen Rubinrot.

Nase
Von grosser Eleganz vereint die Nase Aromen von Erdbeere und Zimt mit subtilen Veilchennuancen.

Gaumen
Seidig am Gaumen, verführt der Wein durch seine Sinnlichkeit, seine samtige Textur und seinen aromatischen Reichtum.

Service
Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, diesen Roc d’Anglade rouge 2018 eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren.