Screaming Eagle : Second Flight 2021

Screaming Eagles 2021 The Flight wirkt dunkler und konzentrierter als die 2023er Ausgabe, mit einem Mix aus roten und schwarzen Kirschen, die von festen, aber reifen Tanninen gerahmt werden. Der Wein ist von mittlerem bis vollem Körper mit einer ausladenden Gaumenpräsenz, die ausgewogen bleibt und beeindruckend fokussiert auf das lange, nachlaufende Finale. Es ist überwiegend Merlot, mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc als Ausgleich.

Im Jahr 2021 präsentiert sich 'The Flight' als ein lebendiger, wunderschöner Wein im Glas, voller Energie. Mit einer mittelrot bis dunkelrot gefärbten Robe, die sich wie eine dunkelrot gefärbte Rose zu den Rändern hin ausbreitet, ist der Wein bereits beim Öffnen der Flasche verlockend mit wunderbar parfümierten Rosenpetal-Blüten, würzigem wildem Fenchel und Minze, nuanciert durch einen Hauch von Orangenschalenaroma, Zedernholz und Flieder. Mittelgewichtig mit knackigen roten Früchten und feinen, körnigen Tanninen. Es gibt Kraft und Eleganz, die salzige Minerale und ein unglaublich langes Finish prägen – verstärkt durch weitere parfümierte Blüten. Ein eleganter Wein mit noch etwas jugendlicher Frische, die mit der Zeit an Finesse gewinnen wird.

Brombeeren und Heidelbeeren zusammen mit Noten von Schokolade und Veilchen. Sehr parfümiert. Auch mit etwas Rindenbitterkeit. Mittlere Struktur mit Frische und Länge. Die Tannine bieten eine feine, samtige Textur und bemerkenswerte Länge. Sehr strukturiert. Leicht adstringierend. Hält mehrere Minuten an. 65% Merlot, 16% Cabernet Franc und 19% Cabernet Sauvignon. Nach 2028 genießbar.

Im gleichen Stil wie der 2023er präsentiert sich der 2021 Flight mit einer tiefen rubinrot/purpurnen und nahezu undurchsichtigen Robe. Die intensive Nase zeigt rote und schwarze Früchte, geröstete Kräuter, Schokolade und Grafit, begleitet von einem Hauch von Rosen- und Blütennoten im Hintergrund. Der Wein ist von mittlerem bis vollem Körper, reich, kraftvoll und schön strukturiert mit den maskulinen Tanninen, die den Jahrgang auszeichnen. Die Flaschen sollten 4 bis 6 Jahre eingelagert werden und können dann über die folgenden zwei Jahrzehnte genossen werden. Trinkreife 2029-2049.

Der 2021 The Flight besteht aus 65% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon und 16% Cabernet Franc. Von einer intensiv rubinroten Farbe präsentiert sich der Wein mit schwungvollen Noten von saftigen schwarzen Himbeeren, reifen Pflaumen und Boysenbeerkonfitüre, gefolgt von Anklängen von Zimttoast, Rosenblütentee, Garrigue und Eisenerz. Der gehaltvolle Gaumen ist dicht gefüllt mit reichen Schwarzfruchtsschichten und Rötbeeren-Akzenten, gestützt durch überreife, samtige Tannine und nahtlose Frische und endet in einer persistenten, metallischen Note.