Volcan de mi Tierra : Reposado

Charakteristika und Verkostungstipps zum Reposado von Volcan de mi Tierra

Verkostung

Farbe

Goldener, strahlender Farbton.

Nase

Noten von Agave, rotem Apfel, Schwarzer Johannisbeere, Ananas, Pfirsichen und Nüssen verbinden sich zu einer großzügigen, opulenten Nase. Mit der Belüftung treten Nuancen von Trockenfrüchten, Honig und Vanille hervor, begleitet von einem feinen floralen Akzent.

Gaumen

Am Gaumen entfalten sich florale und fruchtige Aromen, die in ein weiches, anhaltendes Finale übergehen.

Genussempfehlungen und Anlässe

Bei einer Temperatur von 4 °C genießen. Pur oder in Cocktails.

Ein Reposado-Tequila aus Jalisco, der vulkanisches Terroir und doppelte Reifung vereint

Volcan de mi Tierra: ein außergewöhnlicher Tequila aus einer französisch-mexikanischen Partnerschaft

Volcan de mi Tierra entsteht 2017 aus einer Allianz zwischen LVMH (Moët Hennessy) und der Familie Gallardo, den aktuellen Eigentümern dieser außergewöhnlichen Marke. Hergestellt am Fuße des Volcan de Tequila in den Ebenen von Jalisco, profitiert er von vulkanischen Böden, die reich an Eisen und Basalt sind – ein Erbe eines Ausbruchs vor 200.000 Jahren. Die Brennerei setzt auf einen handwerklichen Ansatz, insbesondere bei der manuellen Ernte der in den Hochlagen angebauten blauen Agaven. Ihre Besonderheit liegt in der Kunst des Blendings, die mexikanische Tradition mit französischer Expertise in Assemblage und Reifung verbindet und dabei neue Fässer aus amerikanischer und europäischer Eiche verwendet.

Tequila Reposado: der perfekte Ausdruck von Terroir und Zeit

Der Reposado von Volcan de mi Tierra wird ausschließlich aus 100 % blauer Agave hergestellt, die in den Hochlagen von Jalisco angebaut wird. Dieser Tequila entsteht aus einer einzigartigen Assemblage zweier Tequilas: der eine reift in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, der andere in neuen Fässern aus europäischer Eiche. Diese doppelte Reifung verleiht der Spirituose eine bemerkenswerte Balance zwischen fruchtigen und floralen Noten, akzentuiert durch eine subtile Vanillenote. Der Alkoholgehalt beträgt 40 %. Diese Abfüllung offenbart eine perfekte Harmonie zwischen dem außergewöhnlichen vulkanischen Terroir und dem Know-how in Sachen Reifung und bietet einen Reposado-Tequila von unvergleichlicher Fülle und Tiefe.