Altesino : Montosoli 2019

Montosoli 2019 von Altesino - Weinbeschreibung und Verkostungsempfehlungen

Verkostung

Robe
Der Montosoli 2019 von Altesino präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit herrlichen purpurnen Reflexen.

Nase
Die Nase offenbart eine große Komplexität mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten wie Kirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Diese fruchtigen Noten werden subtil durch Düfte von Lakritz, Kakao und Unterholz ergänzt, was dem Wein eine bemerkenswerte aromatische Tiefe verleiht.

Gaumen
Im Autakt weit und großzügig, mit seidigen und geschmeidigen Tanninen. Die Struktur ist ausgewogen und wird durch eine erfrischende Säure unterstützt. Der anhaltende Abgang hinterlässt eine angenehme Frische.

Food-Pairing und Wein

Dieser italienische Wein harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Braten und Wild.

Servieren

Für eine optimale Verkostung zwischen 18 und 20°C servieren.

Ein großer Wein aus einem UNESCO-Weltkulturerbe Terroir

Das Weingut

Im Herzen der Südtoskana gelegen, zeichnet sich Altesino durch sein außergewöhnliches Terroir aus, das seit 2004 zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Durch seinen sehr respektvollen Umgang mit den Reben und der umgebenden Natur, brilliert das Weingut in der Herstellung großer Weine der Brunello di Montalcino DOCG, einer der führenden Bezeichnungen Italiens. Als Pionier hat das Weingut Altesino zwei bedeutende Innovationen in der Appellation eingeführt: 1975 die Einführung des „Cru“-Konzepts und 1979 die Vinifikation in Barriques.

Der Weinberg

Dieser seit 1975 produzierte Brunello di Montalcino von Altesino wird aus Weinbergen gewonnen, die auf 320 Metern Höhe auf dem gleichnamigen Hügel liegen.

Vinifikation und Ausbau

Nach einer Mindestreifezeit von 2 Jahren in Eichenfässern, wird die sorgfältige Herstellung dieses Montosoli 2019 von Altesino von einer anschließenden Flaschenreife von mindestens 4 Monaten vor der Vermarktung begleitet.

Assemblage

Sangiovese (100%)