Bibi Graetz : Colore 2009

Kräftig, mit Aromen von Leder, Pflaumentarte, Erde und Teer, getragen von einer lebendigen Struktur. Zeigt viel Substanz, doch eine rassige Seite verleiht dem eleganten Abgang Kontur. Sangiovese, Canaiolo und Colorino. Am besten von 2016 bis 2025. 292 Kisten produziert, 200 Kisten importiert.

Sehr heiße Bedingungen, besonders im August und September, führten zu Weinen mit hohem Alkoholgehalt und begrenzter Finesse. Die Erträge waren großzügig, doch die Farbe ist hier tief, und das Bouquet ist üppig, mit Aromen von dunklen Früchten und einigen Vanillenoten. Reich und fleischig, zeigt dieser Wein eine ausgeprägte Tanninstruktur, aber auch eine leichte Trockenheit im Abgang. Dennoch mangelt es ihm nicht an Konzentration und Länge. Ein schönes Ergebnis in einem schwierigen Jahrgang, jedoch vom 2010 übertroffen.

Ein saftiger, fruchtbetonter Wein mit Noten von Brombeere, Heidelbeere und Zedernholz. Dazu etwas Florales. Vollmundig und rund. In der Mitte des Gaumens leicht hohl. Jetzt trinken.

Zu gleichen Teilen Sangiovese, Canaiolo, Colorino. Zunächst als großer Jahrgang gefeiert, brachte der heiße Sommer reife Frucht und höhere Alkoholwerte. Die sehr hohen Temperaturen im August wurden durch kühle Nächte abgemildert. 2009 war der erste Jahrgang, in dem Graetz Berater nur im Weinberg einsetzte – alle Entscheidungen bei der Vinifikation lagen bei ihm. Obwohl Graetz sagte, dies sei einer seiner Lieblingsjahrgänge, war es nicht meiner – vielleicht eine leicht oxidierte Flasche? In der Nase deutlich mehr in Richtung Pflaumenmus, am Gaumen etwas schwer und marmeladig. Die Frucht wirkt etwas „gebacken“ und hat nicht die Frische von 2008 oder 2010. Kraftvoll, gewichtig, aber mit austrocknendem Finale. (AH)

(34% Sangiovese, 33% Canaiolo, 33% Colorino) Seidenes, dichtes, frisches, komplexes Bouquet, Johannisbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, kalter Rauch, Zitronenthymian, Nougat, heller Tabak, fein Edelhölzer, schwarzer Pfeffer, fein Kaffeebohnen. Aromatischer, dichter, klassischer, fein kraftvoller Gaumen mit feiner Frucht, viel feinem Tannin, eleganter, gut muskulöser Struktur, vielfältiger, kräftiger Aromatik, langer, dichter, voller Abgang. 18/20 trinken - 2030