J. L. Vergnon : Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature

Reiche Aromatik und Präszision eines Champagners Blanc de Blancs Brut Nature

Das Weingut

Das Weingut J.L. Vergnon ist seit fünf Generationen in Familienbesitz. Es steht mit seinen Cuvées für eine köstliche Verbindung von Tradition, Leidenschaft für das Terroir und den authentischen Ausdruck der herausragenden Rebsorte der Champagne, des Chardonnay.

Der Weinberg

Die Weinberge des Champagnerhauses J.L. Vergnon umfassen Grands Crus von der Côte des Blancs und Premiers Crus aus den Dörfern Vertus und Villeneuve. Das Haus ist Herr eines Weinguts aus rund zwanzig Parzellen, die in durchdachter Weise bewirtschaftet werden und mit dem HVE-Zertifikat der Stufe 3 ausgezeichnet sind.

Der Wein

Der Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature von J.L.Vergnon wird aus Parzellen in den Dörfern Vertus und Villeneuve hergestellt.

Weinbereitung und Ausbau

Dieser Champagner wird in Edelstahlbehältern vinifiziert. Er reift vor der Degorgierung 2 Jahre lang in den Kellern des Weinguts.

Assemblage

Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature von J.L.Vergnon besteht zu 100 % aus Chardonnay.

Degustation

Farbe

Die Farbe ist ein schönes helles Gelb. Er perlt leicht und lebhaft.

Geruch

Die erste Nase ist aromatisch und präzise und zeigt köstliche Zitronennoten. An der Luft zeigt das Bouquet eine schöne Mineralität durch Düfte mit erfrischenden Kräuter- und Mentholnoten, die an Zitrusdüfte erinnern.

Geschmack

Ein präziser und spannender Auftakt geht nach und nach in einen Gaumen voller Frische, Leichtigkeit, Mineralität und Geradlinigkeit über.

Servieren

Er sollte optimalerweise zwischen 9 und 10 °C verkostet werden.

Lagerung

Die Cuvée Murmure 1er cru Blanc de Blancs Brut Nature von J.L.Vergnon kann etwa 10 Jahre im Keller lagern, um ihre volle aromatische Komplexität zu entwickeln.