Château Clos de Sarpe 2013

Intensität und Präzision: ein fruchtiger und eleganter Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Der Produzent

Im Jahr 1923 in den Besitz der Familie Beyney gelangt und seit 1986 mit Leidenschaft und Überzeugung von Jean-Guy Beyney geführt, illustriert das Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe die gesamte Noblesse des großen Terroirs von Saint-Émilion auf dem rechten Ufer der Bordeaux-Region.

Der Weinberg

Der 3,35 Hektar große Weinberg des Château Clos de Sarpe befindet sich heute im Übergang zum ökologischen Weinbau. Die 65 Jahre alten Reben stehen auf dem berühmten tonkalkhaltigen Plateau von Saint-Émilion.

Der Jahrgang

2017 bleibt dem Château Clos de Sarpe in Erinnerung, da in diesem Jahr der Weinberg seine Umstellung auf ökologischen Weinbau offiziell vollzog.

Ein weiteres Mal von der Kritik gefeiert, gehörte der Château Clos de Sarpe 2017 zu den beeindruckendsten Enthüllungen dieses atypischen Jahrgangs und bestätigte seinen Rang unter den herausragendsten Namen der Appellation Saint-Émilion. Da der Weinberg von den Spätfrösten Ende April verschont blieb, konnte der vegetative Zyklus der Rebe unter besten Vorzeichen weiterlaufen, wodurch eine optimale Reife und ein exzellentes phänolisches Potenzial bei gleichzeitiger Erhaltung einer schönen Frische der Frucht gewährleistet wurden.

Assemblage

Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %).

Charakeristika und Verkostungstipps des Château Clos de Sarpe 2013

Verkostung

Robe
Schöne strahlende Robe in bordeauxroter Nuance.

Nase
Die Nase verströmt Aromen roter Früchte, begleitet von Noten von Cassis und mara des bois

Gaumen
Der Gaumen präsentiert sich rund und fruchtig mit eleganten und reifen Tanninen.