Château Clos de Sarpe 2017

Die Intensität und Präzision eines prächtigen Saint-Emilion Grand Cru Classé

Das Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe, das seit 1986 mit Leidenschaft und Überzeugung von Jean-Guy Beyney geleitet wird, zeigt das adelige Potenzial des großen Terroirs von Saint-Èmilion am rechten Ufer von Bordeaux.

2017 wird dem Château Clos de Sarpe in Erinnerung bleiben, da in diesem Jahr die Umstellung des Weinbergs in die gänzlich biologische Anbaumentalität erfolgt.

Château Clos de Sarpe 2017 war wieder einmal eine der eindrucksvollsten Enthüllungen dieses atypischen Jahrgangs, der als „Winzerjahrgang“ bekannt ist und seinen Rang unter den größten Namen der Appellation Saint-Èmillion bestätigt. Mit einem Weinberg, der von den Frostperioden Ende April verschont blieb, konnte der vegetative Zyklus der Rebe unter den besten Bedingungen gepflegt werden. Die optimale Reife und ein ausgezeichnetes phenolisches Potenzial unter gleichzeitiger Erhaltung einer schönen Frische der Früchte wurde sichergestellt.

Erzeugt aus einer Mischung von Merlot (85%) und Cabernet Franc (15%), hat Château Clos de Sarpe 2017 ein üppiges Bouquet. Reiche Aromen von Schwarzkirschlikör, Johannisbeercreme, zarte Blumendüfte, die an die Frische von Veilchen erinnern sowie zarte Röstnoten, die den Ursprung kontrollierter Reife unterstreichen, verleihen der Nase eine verführerische Komplexität. Am Gaumen zeigt dieser große Saint-Èmilion perfekte Harmonie durch Geschmeidigkeit und die reifen Tannine. Eine aromatische Reinheit offenbart sich, die von einem verlängerten Abgang begleitet wird. Ein großer und eleganter Saint-Èmilion.