Château de Camensac 2021

Ein raffinierter und samtiger Rotwein aus dem Haut-Médoc

Das Weingut

Seit 2005 im Besitz der Familie Merlaut und von Céline Villars Foubet und Jean-Pierre Foubet verwaltet, thront das Château de Camensac seit dem 18. Jahrhundert im Herzen des Haut-Médoc. Das 1855 als fünfter Grand Cru Classé eingestufte Weingut war Gegenstand umfangreicher Investitionen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, die es ermöglichten, den Cru mit den ihm angemessenen Techniken auszustatten. Das Château de Camensac illustriert sich heute als eine Referenz am Place de Bordeaux mit einem äußerst interessanten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Der Weinberg

Der Weinberg von Château de Camensac liegt im Haut-Médoc und erstreckt sich über 25 Hektar Weinberge. Die Weinberge sind auf zwei verschiedenen Bodentypen angelegt: Günzien-Kies, den man in Saint-Julien findet, und Villefranchien-Kies, den man in Pessac-Léognan findet. Aus diesen beiden Bodenarten entsteht die Einzigartigkeit der Weine des Weinguts.

Der Jahrgang

Der Winter 2021 zeichneten sich durch starke Niederschläge und ein sehr mildes Klima aus. Der Frühling begann mit einem März mit hohen Temperaturen, die die Reben in einen frühen Zyklus versetzten. Im April gab es Frost und es folgte eine feuchte Blütezeit, die für den Cabernet Sauvignon günstiger war als für den Merlot. Der Sommer verlief jahreszeitlich normal, bevor der Regen wieder einsetzte und die Trauben auf Château de Camensac bei perfekter Reife geerntet wurden: vom 28. September bis zum 6. Oktober für den Merlot und vom 6. bis zum 13. Oktober für den Cabernet Sauvignon.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (66%)
Merlot (34%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen für die Verkostung des Château de Camensac 2021

Verkostung

Farbe
Der Wein Château de Camensac 2021 hat eine klare, glänzende Robe.

Geruch
Die Aromenpalette entfaltet sich zu einem großartigen Bouquet von Rosen, Brombeergelee, Feuerstein und Blüten.

Geschmack
Château de Camensac 2021 verkörpert einen Wein mit einer satinierten Struktur, großer Finesse und ausgezeichnete Fülle. Der Abgang ist nachhaltig und entfaltet Aromen von schwarzen Kirschen.