Château de Ferrand 2020

Ein ausgewogener und seidig-weicher Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Der Produzent

Als 2012 Grand Cru Classé de Saint-Émilion ist das Château de Ferrand ein Weingut von einzigartigem Charme, der das Dordogne-Tal überblickt. Erbaut im Jahr 1702, zeugt das Château de Ferrand von einer prächtigen Architektur im klassischen Stil.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château de Ferrand erstreckt sich über 42 Hektar, davon 32 Hektar zusammenhängender Rebfläche. Die Reben stehen am Ende des Kalkplateaus von Saint-Émilion auf einem Felsvorsprung, der die Kurve der Vallée de la Dordogne überragt. Diese Lage ermöglicht eine hervorragende Entwässerung der Böden durch Abfluss, die in Kombination mit idealer Höhe und Ausrichtung große Rotweine aus Saint-Émilion entstehen lässt.

Der Jahrgang

Ein überraschend milder und trockener Winter geht einem Frühling voraus, der von einem frühen, raschen und gleichmäßigen Austrieb geprägt ist. Im April und Mai verlangsamen ungewöhnliche Frische und erhebliche Niederschläge die frühe Rebenentwicklung, die im Mai wieder zu einem normalen Rhythmus mit ausgeglichener Blüte zurückkehrt. Der besonders heiße und trockene Sommer beeinträchtigt die Reben nicht, dank der guten Entwässerung der tonkalkhaltigen Böden des Château de Ferrand, die ausreichende Wasserreserven gewährleisten. Die Véraison wird um den 13. Juli festgestellt. Regenschauer Ende August kühlen die Böden ab und ermöglichen den Reben, ihren Zyklus abzuschließen. Der Beginn des Septembers ist von einer intensiven Hitzewelle geprägt, die für den Produzenten aufgrund seines drainierenden Terroirs folgenlos bleibt. Die am 14. September beginnende Lese ist früh und von sehr hoher Qualität.

Assemblage

Merlot (74 %), Cabernet Franc (25 %) und Cabernet Sauvignon (1 %).

Charakeristika und Verkostungstipps des Château de Ferrand 2020

Verkostung

Nase
Die Nase ist ausdrucksstark und strahlend.

Gaumen
Ausgewogen und von schöner Frische verführt der Gaumen durch seine floralen und fruchtigen Aromen, seine samtige Textur und seine seidigen Tannine.