Château Ducru-Beaucaillou 1985

Château Ducru-Beaucaillou 1985 - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Der im September 2019 verkostete Château Ducru-Beaucaillou 1985 wurde 2011 auf dem Château neu verkorkt, um eine optimale Frische des Weins zu gewährleisten.

Robe
Château Ducru-Beaucaillou 1985 hat eine strahlend jugendliche Robe, die sich mit einem tiefen Rot schmückt und mit purpurnen Reflexen schimmert.

Nase
Das intensiv aromatische und kräftige Bouquet verströmt schöne Noten von roten Früchten, die durch Vanillearomen aufgewertet werden.

Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Rotwein seine ganze Persönlichkeit. Der herrliche Mund weist eine bemerkenswerte Struktur mit perfekt verschmolzenen und seidigen Tanninen auf. Der frische Abgang bleibt lange erhalten und hinterlässt ein angenehmes Gefühl am Gaumen.

Servieren

Dieser wunderbare gereifte Saint-Julien kann bereits jetzt genossen werden, wobei er zwei Stunden vor dem Servieren geöffnet werden sollte. Er sollte etwa eine Stunde lang dekantiert werden, bevor er bei einer Temperatur zwischen 16 und 18° C serviert wird. Dieser Cru ist nur in begrenzter Menge erhältlich und wird den Gaumen von Liebhabern der großer Médoc-Weine erfreuen.

Ein großer Jahrgang aus Saint-Julien

Das Weingut

Das berühmte Château Ducru-Beaucaillou, ein Cru Classé aus Saint-Julien, wacht über ein prestigeträchtiges Terroir. In 300 Jahren arbeiteten sechs Familien daran, diesem Cru sein weltweites Renommee zu verleihen. Das seit 1941 im Besitz der Familie Borie befindliche Château Ducru-Beaucaillou verdankt seinen Namen seinem Terroir aus "schönen Kieselsteinen" (frs. "beaux cailloux"), das aus Günz-Kies besteht. Unter der Leitung von Bruno Borie gehört das Château Ducru-Beaucaillou zur Elite der großen Rotweine von Saint-Julien. Jahr für Jahr begeistern seine Crus die Liebhaber großer Weine aus dem Médoc in der ganzen Welt.

Der Weinberg

Die Besonderheit des Château Ducru-Beaucaillou liegt in der außergewöhnlichen Qualität seines Weinbergs, der am linken Ufer von Bordeaux in der Top-Appellation Saint-Julien liegt. Die Reben wachsen auf Böden aus Günzburger und Pyrenäen-Kies, der vor fast zwei Millionen Jahren von der Gironde-Mündung abgelagert wurde. Aus diesen kargen Böden entstehen außergewöhnliche Weine.

Der Jahrgang

1985 war ein legendärer Jahrgang in der Weinbaugeschichte von Bordeaux. 1985 war von einem sehr kalten Winter geprägt. Vom Frühjahr bis zum Sommer waren die klimatischen Bedingungen für eine gute Entwicklung des Vegetationszyklus der Reben günstig. Der darauf folgende trockene und heiße Sommer kündigte die Vorboten einer außergewöhnlichen Weinlese an. Die Weinlese, die am 30. September begann und am 30. Oktober endete, brachte Trauben in perfektem Gesundheitszustand hervor, die einen sehr guten Reifegrad mit geringem Säuregehalt und schönen Tanninen erreicht hatten.