Château Ferrière 2015

Das ist solide, mit einer dornigen Griffigkeit, die mit einem festen Kern von Pflaume und schwarzer Johannisbeermarmelade-Aromen einhergeht. Zeigt reichlich Energie in der Abwärts, wo Erlen- und Tabaksamen eingeben. Nicht so dicht wie die besten Beispiele, aber liefert großartiges Frucht- und Ausdrucksvermögen. Am besten von 2020 bis 2030. 5.833 Flaschen produziert.

92–94. Fassprobe. Dies ist ein dichter Wein mit großem Gleichgewicht und Fruchtig­keit. Die rauchigen Aromen ergänzen sowohl die Tannine als auch die reifen Brombeeren­früchte perfekt. Ein feiner Wein mit angenehmer Struktur und großem Fruchtcharakter.

Das Bouquet ist zunächst verschlossen, gefolgt von erdigen Aspekten im Auftakt - es ist deutlich weniger bearbeitet als manch anderes. Man spürt, dass hier Land ist und die Trauben von dort stammen, nicht einfach von schöngeistigen Händen herangeschafft. Am Gaumen findet man Spannung und Griffigkeit, und eine Freude in den Cabernet-dominierten Schwarzfrüchten. Bio-zertifiziert, befindet sich das Weingut derzeit in der Umstellung auf die biodynamische Zertifizierung. 40% Neueichenfass.

Dieses Ensemble präsentiert sich mit sehr ausgeprägten dunklen Beeren und Pflaumen mit Graphit- und zedernholzigen Noten. Der Gaumen wirkt muskulöser. Eine ausdrucksstärkere Festigkeit der Tannine. Geben Sie dem Wein Zeit. Ab 2023 zu verkosten.

Blind verkostet. Dunkles Karminrot. Sehr ausdrucksstarke Nase. Etwas schwer. Mangelnde Frische. Aber man könnte ihn kurzfristig genießen. (JR)

Der 2015 Ferrière ist großartig. Schwarzkirsche, Pflaume, Lavendel und Gewürze verleihen dem 2015 sein sehr charakteristisches dunkles Profil. Mit seinen saftigen und großzügigen Noten am Gaumen hat sich der 2015 zu einem sehr schönen Margaux entwickelt, der auf der dunkleren Seite des Fruchtenspektrums spielt. Der 2015 ist dicht und kraftvoll, aber auch makellos ausbalanciert.

Der beste Wein, den ich hier je verkostet habe. Mittleres Körpergewicht, eleganter Stil mit frischen, süßen, reifen roten Beeren, Gewürzen und einem staubigen Kirschabgang, mit einem Hauch von Staub in den Tanninen.

Dunkles Rubinrot, opaker Kern, violette Nuancen, subtile Aufhellung am Rand, frische Pflaumen, süße Kirschen mit einem Hauch von Schwarzbeeren-Konfitüre, subtile Gemüsenoten. Frisch, etwas rustikale Herbheit im Kern, salzige Nuancen, mittlere Komplexität. Zitronenspur im Abgang.

Ein hervorragender Margaux ist der 2015 Château Ferrière, der zu etwa zwei Dritteln aus Cabernet Sauvignon und zu einem Drittel aus Merlot besteht (mit winzigen Mengen Petit Verdot und Cabernet Franc). Eine tiefe rubin-/purpurrote Farbe wird gefolgt von einem leicht luftigen 2015 mit Aromen von schwarzen und blauen Früchten, verbrannter Erde und Veilchen, der mittlere Körperfülle, frische Säure und reife Tannine bietet. Die luftige, leicht volatile Note stimmt mich nachdenklich, aber es gibt hier viel zu mögen, und er sollte über 15-20 Jahre hinweg elegant reifen.

Noch immer eine gewisse Straffheit am Gaumen, doch die Farbintensität und die Struktur sind typisch für den Jahrgang, mit dem Potenzial, sich mit der Zeit zu verfeinern und zu harmonisieren.

Der Gaumen präsentiert sich straff, noch etwas verschlossen, doch mit Rasse und vor allem mit einem sehr interessanten Abgang, der den Wein strahlend hält.

Dichte Robe mit violetten Nuancen. Angenehme Nase mit Fruchtnoten, leicht nach Vanille. Der Wein ist geschmeidig, leicht, etwas flüssig mit würzigen Holznoten. Ein charmanter Wein zum Genießen auf seiner Frucht ohne Eile.

Dunkle, intensive und schöne Farbe. Mäßig aromatische Nase, fruchtig, etwas lebendig und gereift. Liebevoller Gaumen, würzig, mit schlankem Körper und Noten von Herbheit im Abgang. Mittlere Länge.