Château Grand Boise : "Jadis" Sélection Parcellaire 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für den Jadis Rosé Sélection Parcellaire 2023 vom Château Grand Boise

Verkostung

Dieser große gastronomische Rosé vom Château Grand Boise zeichnet sich durch seine fleischige Textur und seine komplexen Aromen von roten Früchten, Veilchen, Pfirsich und feinen Gewürzen aus. Die emblematische Frische dieses Weins verleiht ihm eine bemerkenswerte Länge im Mund, unterstrichen von pfeffrigen Noten.

Ein großer Rosé aus der Provence mit reichem historischen Erbe

Das Weingut

Château Grand Boise produziert unter der Leitung von Jean Simonet eine Vielzahl von Rotweinen, Weißweinen und Rosés. Diese Weine sind unter den Appellationen Côtes de Provence Sainte Victoire und Côtes de Provence klassifiziert. Innerhalb dieses großen Anwesens sind 77 Weinparzellen sorgfältig verteilt, die kleine Terrassen bilden, die sich der Montagne Sainte-Victoire gegenüberstellen und eine Postkartenlandschaft schaffen. Der Weinbau auf dieser Seite geht auf mehrere Jahrhunderte zurück, eine Tradition, die mit Geduld und in Harmonie mit den umliegenden Wäldern fortgesetzt wird.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2023 war geprägt von idealen klimatischen Bedingungen, mit einem milden und regnerischen Winter, gefolgt von einem warmen und trockenen Frühling und Sommer, was es ermöglichte, Beeren von optimaler Qualität zu erhalten.

Der Weinberg

Das Château Grand Boise zeichnet sich durch seinen einzigartigen Höhenweinberg in der Provence aus, der seinen Weinen eine bemerkenswerte Frische, Balance und Tiefe verleiht. Seine Reben sind auf kalkhaltigen Tonböden und rosa Marmor angepflanzt, hauptsächlich nach Norden ausgerichtet. Die angewandten Anbaumethoden gehören zu den natürlichsten. Alle Weine von Château Grand Boise sind aus zertifiziert biologischen Anbau, was das Engagement des Hauses zur Erhaltung dieses außergewöhnlichen Terroirs widerspiegelt.

Vinifikation und Reifung

Die Vinifikation des Château Grand Boise 2023 wird mit Sorgfalt durchgeführt, unter Beachtung der Traditionen und des Ausdrucks des Terroirs. Nach einer manuellen Lese werden die Säfte in Betontanks und Halbfässern vinifiziert. Die Reifung erfolgt für 6 Monate in den gleichen Behältern.

Assemblage

Grenache (80%)
Syrah (20%)