Château Grand-Puy Ducasse 2014

Ein feiner und aromatischer Rotwein aus Pauillac

Der Produzent

Mit seinem Weinberg in den besten Lagen von Pauillac ist Château Grand-Puy Ducasse eines der Top-Weingüter der prestigeträchtigen Appellation am linken Bordeaux-Ufer. Gegründet im Jahr 1675, zeichnet sich dieser 5. Cru Classé durch seine Pauillacs aus, die durch ihre Struktur und ihre unglaubliche Alterungsfähigkeit eine präzise Definition dieses außergewöhnlichen Terroirs bieten.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Grand-Puy Ducasse, der im 18. Jahrhundert geduldig von dem Anwalt Pierre Ducasse zusammengestellt und zusammengesetzt wurde, erstreckt sich über 40 Hektar, die auf drei große Parzellen von Pauillac verteilt sind, die auf silikatischen Kiesböden angelegt sind.

Der Jahrgang

Obwohl das Jahr 2014 durch einen sehr regnerischen Frühling und trübe Bedingungen während der Sommersaison gekennzeichnet ist, rettet der außergewöhnliche Altweibersommer bis Ende Oktober den Weinberg. Die vollreifen Trauben sind von perfekter Qualität.

Vinifikation und Reifung

Die von Hand geernteten Trauben werden rigoros in den Weinbergen und bei ihrer Ankunft im Keller optisch sortiert. Vinifikation in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Einige der Partien führen ihre malolaktische Gärung in neuen Fässern durch. Der Wein wird anschließend in französischen Eichenfässern gereift, von denen 30% neu sind.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (62%)
Merlot (38%)

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château Grand-Puy Ducasse 2014

Verkostung

Robe
Die Robe ist intensiv.

Nase
Die Nase verströmt köstliche würzige Düfte.

Gaumen
Der Gaumen besticht durch seine Eleganz und seine seidigen Tannine. Anhaltend, das Finale ist von großer Kraft.