Château La Mission Haut-Brion 2025

In der Nase sowohl gebackene als auch frisch gepflückte Apfelaromen, dazu Clementine, Zitronenblüte, ein Hauch Apfelkuchen, Zimt und feine Vanillenoten – herrlich duftig. Am Gaumen strahlend und präzise, mit echter Energie, Fokus und Schwung von Beginn an; sehr saftige Zitrusfrucht in der Mitte, bevor der Wein sich leicht streckt und straffer wird, mit einer an Bitterkeit erinnernden Ananasnote und einer steinigen Kante. Ich liebe die Energie: fokussiert und rassig, mit klarer Definition von Anfang bis Ende. Mit der Reife kommt etwas mehr Fülle, aber das ist bereits sehr gut – extrem präzise und souverän, mit viel Frucht und Frische. Wunderschön. Ananas-Touch. pH 3,2. Ertrag 23 hl/ha.

Geißblatt, Zitronengras, weiße Pfirsiche, grüne Äpfel und Ananas springen förmlich aus dem Glas. Am Gaumen entfalten sich Wellen leuchtender, frischer, vibrierender, saftiger gelber Früchte, mit einem perfekten Akzent aus Bitterkeit, Salzigkeit und Süße im Abgang. Der Wein wird aus einer Assemblage von 64,5 % Semillon und 35,5 % Sauvignon Blanc erzeugt; die Lese fand vom 14. bis 21. August statt. Der Ertrag betrug 22 Hektoliter pro Hektar. 14,5 % vol., pH 3,2. Trinkreife 2028–2045. 97-97 Pkt.

Honigpfirsich, minzige Kräuter und florale Noten prägen den Château La Mission Haut-Brion Blanc 2025, einen brillanten Weißwein aus 64,5 % Sauvignon Blanc und 35,5 % Sémillon, der mit 30 % neuem Holz ausgebaut wird – etwas weniger als in früheren Jahrgängen. Am Gaumen mittelkräftig bis vollmundig, zeigt er sich unglaublich rein und präzise, mit saftiger Säure und einem großartigen Abgang. Ein absolut atemberaubender Wein, der mich förmlich innehalten ließ. Trinkreife 2026–2050.

Der Sémillon prägt den Charakter: kandierte Zitrusfrüchte, weiße Blüten, Zitrone, dazu große Spannung und fester Griff. Er baut sich am Gaumen auf, mit gewaltigen Wellen an sekundären Aromen und Geschmacksnuancen, würzig und durch und durch charmant. Lese vom 14. bis 21. August. 31 % neues Holz, Ertrag 23 hl/ha. pH 3,22. Grégoire Bucaille, Weinbergsleiter.

Die feine Subtilität floraler Nuancen verbindet sich mit Zitrusaromen zu einer ebenso einladenden wie überzeugenden Harmonie. Am Gaumen zunächst leicht cremig, wird der Wein von seiner Struktur und seiner Breite getragen. Zudem zeigt er feine Bitterstoffe, die nicht nur seine Frische, sondern auch die Länge des Abgangs unterstreichen. Ein saftiger, strukturierter Wein, der etwas Zeit zum Entfalten verdient.

Blassgelbe Farbe. In der Nase intensiv und fein, fruchtig, subtil und mit Vanillenoten. Beim Schwenken des Glases entwickelt er sich sehr weich und würzig. Wunderbarer Auftakt am Gaumen, von Früchten geprägt, mit luftig-seidigem Mundgefühl; anschließend entfaltet sich der Wein wie ein botrytisierter Sauternes, stets leicht und nobel. Schöner, weicher und zarter Abgang mit komplexen Aromen, die an Orange erinnern. Ein Genuss. Cuvée: 64,5 % Sémillon, 35,5 % Sauvignon. Alkoholgehalt: 14,5 % - pH: 3,22. Ertrag: 22,3 hl/ha.