Château La Mondotte 2019

Eine prachtvolle Fruchtpräsentation mit Noten von Boysenbeere, Feige und Maulbeere, die durchlaufen und sowohl Kraft als auch Finesse zeigen: druckvoll, zugleich seidig und üppig im Mundgefühl. Am Ende blitzen Aromen von süßem Tabak, Sous-Bois und schwarzem Tee auf, und für den Jahrgang ist die Körnung bemerkenswert fein. Ein klarer Klassiker. Merlot und Cabernet Franc. Am besten zwischen 2025 und 2040. 1.700 Kisten produziert, 140 Kisten importiert.

Ein kraftvoller Antritt mit tintigen schwarzen und blauen Früchten; der Charme dieses Weins schleicht sich langsam heran, mit Lakritz und bitterer Zartbitterschokolade ab der Mitte des Gaumens, während sich die Tannine zu entspannen beginnen. Es gibt hier auch florale Aromen, wenn man ihnen Zeit lässt. Ein äußerst gut gemachter, sorgfältig kontrollierter und sehr stimmiger Wein, der sich souverän an der Spitze der klassifizierten Range platziert und sich seines Ranges sicher ist. 70% neues Eichenholz. Ertrag von 51 hl/ha.

Duftendes Bouquet von Brombeeren, rotem Tee, Nelken, Rinde, Orangenzeste und Zartbitterschokolade. Auch Sandelholz und Ziegel. Vollmundig mit kaubaren, dennoch geschmeidigen Tanninen und frischer Säure. Nahtlos und reich. Lang und muskulös. Ab 2027 probieren.

Blind verkostet. Sehr dicht. Reichhaltige, duftige Nase. Reichhaltiger, körniger Gaumen. Zum Ende hin etwas austrocknend. Johannisbeerartige Aromen. Am Gaumen dennoch lebhaft, auch wenn nicht allzu lang. (JR)

Dunkel in der Farbe, zeigt sich der Wein ebenso tief am Gaumen. Er öffnet mit einer intensiven Fülle von Blumen und Potpourri und präsentiert rasch den Rest seines aromatischen Profils mit Gewürzschrank, Lakritz, schokoladenumhüllten Kirschen, Minzblatt und schwarzen Pflaumen. Vollmundig, reich, intensiv und opulent, verweilt der Abgang lange am Gaumen und bietet eine Bühne für all seine opulenten, reifen, lebendigen Früchte und zerstoßenen Steine. Trinken von 2026 bis 2055.

Dunkles Rubin, opaker Kern, violette Nuancen, zarter heller Rand. Zarte florale Unterlegung reifer Kirschenfrucht, mineralischer Touch, ein Hauch feiner Eiche und kandierter Orangenschale. Saftige, reife Kirschen, rote Beernuancen, seidige Tannine, immens finessenreiche Struktur, salzige Anklänge, besitzt einen zarten, fast Pomerol-artigen Charakter, bleibt lange, bereits sehr verführerisch, ein Wein voller Charme und Klasse.

Ein großartiger Wein, der jedoch Flaschenreife verlangen wird. Der 2019 La Mondotte stammt aus einem winzigen Weinberg direkt neben Pavie Decesse und ist stets eine Cuvée überwiegend aus Merlot mit etwa 15–30 % Cabernet Franc, ausgebaut in neuen französischen Eichenfässern. Punschige schwarze Johannisbeeren, dunklere Kirschen, Tabakblatt, Schokolade, Bleistiftmine und glühende-Glut-ähnliche Nuancen entsteigen diesem brillanten Wein. Er ist vollmundig, konzentriert und kraftvoll, mit guter Säure, ansteigenden Tanninen und einem großartigen, wirklich großartigen Finale. Er bewahrt den klassischeren, fokussierten Stil des Jahrgangs und ist dennoch ein Biest von einem Wein, das abliefert. Legen Sie die Flaschen für solide 7–8 Jahre oder länger weg, schätzen Sie sich glücklich, und er wird 30–40 Jahre Lagerpotential haben.

79 % Merlot, 21 % Cabernet Franc, 51 hl/ha. Undurchsichtiges, fast schwarzes Purpur. Konzentriertes Bouquet nach Wildkirschen, dahinter viel Cassiswürze und Zwetschgenröster. Im zweiten Ansatz exotische Hölzer, Lakritze und ein Strauss Veilchen. Am kraftvollen Gaumen mit seidiger Textur und forderndem Tanningerüst, eine unbändige Kraftmaschine mit reifem Extrakt und genial stützender Rasse, die ihm eine (fast) magische Finesse verleiht. Im gebündelten, nicht enden wollenden Finale eine Explosion mit Heidelbeeren, Schlehengelee, Kakaopulver und tiefgründiger Mineralik. Das ist ein La Mondotte für die Ewigkeit. Hat mich einen Tick weniger berührt als Canon La Gaffèliere!

Kunz Fassprobe 2020: (79% Merlot, 21% Cabernet Franc) Hoch konzentriertes, komplexes, samtenes, dunkles Bouquet, Kirschenkompott, schwarze Schokolade, Graphit, Black Currant, Zedern. Kraftvoller, dichter, vielschichtiger, eleganter Gaumen mit dichter, dunkler, vielfältiger Aromatik, sehr viel feinem Tannin, fein muskulöser Struktur, dichter, dunkler Frucht, sehr langer, kräftiger Abgang mit vielen Rückaromen. (19/20) 21: Fassprobe. Die Farbe zeigt eine satte Mischung aus Rubin- und Karmesinrot. Hoch konzentriertes, komplexes, dunkelbeeriges Bouquet, Kirschenkompott, schwarze Schokolade, Graphit, Black Currant, Zedern und Edelhölzer. Im Gaumen kraftvoll, dicht, vielschichtig mit sattem und auch fettem Extrakt, angenehm muskulöse Struktur. Auch hier wieder eine sehr dunkle, blau – bis schwarzbeerige Frucht anzeigend. Intensives Finale mit tollen Rückaromen. Das wird ein sehr populärer «Winnerwein»!

(79% Merlot, 21% Cabernet Franc) Hoch konzentriertes, komplexes, samtenes, dunkles Bouquet, Kirschenkompott, schwarze Schokolade, Graphit, Black Currant, Zedern. Kraftvoller, dichter, vielschichtiger, eleganter Gaumen mit dichter, dunkler, vielfältiger Aromatik, sehr viel feinem Tannin, fein muskulöser Struktur, dichter, dunkler Frucht, sehr langer, kräftiger Abgang mit vielen Rückaromen. 19/20 2027 - 2060

Eine Cuvée aus 79% Merlot und 21% Cabernet Franc: Der 2019 La Mondotte zeigt sich in tiefem Granat-Purpur. Er springt förmlich aus dem Glas mit Noten von eingekochten Pflaumen, Blaubeerkonfitüre und chinesischem Fünf-Gewürz, untermalt von Anklängen an Sandelholz und Sternanis. Am Gaumen vollmundig, mit mundfüllenden, würzigen schwarzen Fruchtkonfitüren, samtiger Textur und einem beschwingten Abgang.

[ Primeur-Notizen 2019: 95 ] Konzentrierter, üppiger Gaumen. Der Abgang ist lang, mit seidigem Rückgrat und großer Sinnlichkeit. In etwa zehn Jahren wird er Trüffelaromen entwickeln und dann die Dimension der großen Jahrgänge von Mondotte erreichen. Mit den Jahren wird er an Finesse und Komplexität gewinnen.

Dieser Jahrgang zeigt die Kargheit des Kalksteins und als Korrelat dazu die Frische. Der Wein scheint sich voll zu entfalten, übermächtig in seiner Jugend, die ihn verschlossener wirken lässt als gewöhnlich. Eine vorübergehende Phase: Man muss warten, bis die Jugend vergeht, um sein Bestes zu entdecken.

Ein Wein, der in der Nase sofort reich wirkt, mit Noten von Schokoladenkuchen. Am Gaumen zeigt er große Geschmeidigkeit und eine beeindruckende Frische, die den unbestreitbaren Hedonismus dieses Weins mit opulenten Aromen und ernsthaften Tanninen ausgleicht.

Intensiv und komplex offenbart das Bouquet eine Vielzahl von Facetten mit Aromen von dunklen Früchten, Trüffeln und Kreide. So viel Konzentration und Dichte am Gaumen, mit kraftvollen, fein körnigen Tanninen, im Einklang mit der Säurestruktur. Diese sorgt für Harmonie und trägt buchstäblich die Intensität und die aromatische Persistenz des Finales. Ein außergewöhnlicher Wein!

Die Nase ist elegant und aromatisch und bietet Kraft, eine schöne rassige Körnung, Intensität und Präzision. Man findet Noten von saftiger/pulpriger Wildbrombeere, wilder Schwarzer Johannisbeere und subtiler einem Gefühl von Ort/Terroir, verbunden mit Anklängen von saftigen/frischen blauen Früchten sowie feinen Anklängen von frischem Tabakblatt, Kubebenpfeffer und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, ausgewogen, rassig und elegant und bietet eine feine, säuerliche Struktur, eine zarte Haptik, Saftigkeit, Gourmandise sowie Spannung, Präzision, Tiefe, Intensität und Kraft (aber mit Finesse und Balance). Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von saftiger/pulpriger Schwarzer Johannisbeere, saftigen/pulprigen kleinen schwarzen Früchten und leichtem Lilium, verbunden mit Anklängen an ein Gefühl von Ort/Terroir, saftigen/pulprigen kleinen wilden roten Beeren sowie feinen Anklängen von Kubebenpfeffer, Tonkabohne/Kakao, Toast, dezenten Anklängen von Vanille und Karamellisierung. Gute Länge. Die Tannine sind elegant und gut geführt. Sehr dezente Anklänge von reifer Mandel im Nachhall.

Fast schwarze Farbe. Mäßig aromatische Nase mit reifer Frucht. Ein Hauch von Gewürzen. Weich im Auftakt, geschmeidig in der Mitte des Gaumens und eher samtig in der Entwicklung, endet der Wein angenehm, aromatisch, mit guter, fein gewebter Länge.