Château Latour-Martillac 1999

Dieser elegante 1999er zeigt einen starken Holzeinsatz, besitzt aber auch Johannisbeerfrucht mit brombeerigen Noten, mittleren Körper und eine schöne Reinheit. In den nächsten 7–10 Jahren trinken.

Ich mag die Aromen von Tabak, Zedernholz, Zigarre und Beeren. Mittlerer Körper, mit feinen Tanninen. Zarter, fruchtiger Abgang. Am besten nach 2004. 11.000 Kisten produziert.

Mittleres Purpur-Rubin. Tolles, enges Bouquet, schwarze Kirschen, Teernoten, Terroirwürztöne und Kaffee. Mittlerer Gaumen, sehr gut balanciertes Säure-Tannin-Spiel, saftiges Extrakt, gewinnende Aromatik, tolle Vinifikation. Ein genialer Wert.

00: Fassprobe (17/20): Noch verhaltenes, aber tiefgründiges Bouquet, Terroirspuren vermischt mit blaubeerigem Touch, würzig, schwarzer Pfeffer. Im Gaumen fein, elegant mit viel Aromatik und Rückhalt, zeigt eine gewisse Fülle, sehr gut vinifiziert. 03: Mittleres Rubin-Purpur. Tolles, enges Bouquet, schwarze Kirschen, Teernoten, Terroirwürze und Kaffee. Mittlerer Gaumen mit sehr gut balanciertem Tannin-Säure-Spiel, saftiges Extrakt und eine tolle, gewinnende Aromatik, super Vinifikation, genialer Wert. 17/20 trinken – 2010

Dunkelrote Farbe. Mittlere bis gute Intensität. Leicht entwickelt. Bukett mit mittlerer bis guter Intensität. Ziemlich fein. Rauchig. Fruchtig (Brombeere). Ein Hauch von Karamell. Ein Wein von großer geschmeidiger Textur, der einen sehr feinen und klaren Geschmack bietet. Feine Tannine und vor allem: Trotz mittlerem Körper schmilzt er am Gaumen und endet mit einem würzigen, schmackhaften Finale. Sehr schön.