Aile d'Argent 2023

Charakteristika und Verkostungstipps für den Jahrgang Aile d’Argent 2023

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem schönen hellgelben Ton mit grünen Reflexen.

Nase
Die Nase ist ausdrucksstark und offenbart intensive Düfte von Zitrusfrüchten, weißen und exotischen Früchten sowie Noten von weißem Pfeffer.

Gaumen
Ein frischer Auftakt mit lebhaften Zitrus- und Gewürznoten geht einem cremigen Gaumen voraus, dessen Aromen von Gebäck, Feijoa und Aprikose sich harmonisch bis zu einem gerösteten und gegrillten Finale erstrecken.

Lebendigkeit und aromatische Ausdruckskraft: Ein trockener Bordeaux Weißwein

Das Weingut

Im Jahr 1853 erwarb Baron Nathaniel de Rothschild das Château Brane-Mouton bei einer Auktion. Das Anwesen, im Herzen des Médoc in Pauillac gelegen, wurde dann in Château Mouton Rothschild umbenannt. Im Jahr 1922 übernahm Baron Philippe de Rothschild die Leitung des Weinguts. Als Visionär entschied er sich 1924 für die vollständige Abfüllung auf dem Schloss und beauftragte einen Künstler mit der Gestaltung des Etiketts des Crus. Seit 1945 wird das Etikett von Château Mouton Rothschild jedes Jahr von einem Originalwerk eines großen zeitgenössischen Künstlers illustriert. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig... eine faszinierende Sammlung, die jedes Jahr um ein neues Werk erweitert wird und die berühmte Ausstellung "L'Art et l'Étiquette" bildet. Als Symbol der Appellation Pauillac lässt dieser Premier Cru Classé die großen Weine von Bordeaux weltweit strahlen. Heute sind es die drei Kinder der Baronin Philippine de Rothschild, Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild, die das Château Mouton Rothschild leiten.

Der Weinberg

Aile d'Argent ist ein trockener Weißwein aus Bordeaux, der vom Château Mouton Rothschild im Nordwesten von Bordeaux, in Pauillac, produziert wird. Mit einer Fläche von 9 Hektar ist dieser Weinberg, dessen Reben im Durchschnitt 14 Jahre alt sind, auf kiesigen Böden angelegt, die die Wärme speichern und sie während der Nacht abgeben, was die Reifung der Trauben fördert. Diese gut drainierenden Böden liegen auf einem tonig-kiesigen Untergrund, der den Weinen von Château Mouton Rothschild eine einzigartige Kraft, Eleganz und Struktur verleiht.

Der Jahrgang

Ein milder und relativ feuchter Frühling begünstigt ein schnelles vegetatives Wachstum. Das Austreiben Anfang April wird nicht von der Frostperiode zu dieser Zeit beeinflusst. Die Blüte wird Ende Mai mit 5 Tagen Vorsprung verzeichnet. Trotz eines Juni-Monats, der als der heißeste seit 1962 gilt, hält der Weinberg seinen Vorsprung. Das Ende des Sommers ist geprägt von zwei Hitzewellen Ende August und Anfang September vor Beginn der Ernte, die teilweise unter instabilen Bedingungen durchgeführt wird.

Assemblage

Sauvignon Blanc (50%)
Sémillon (44,5%)
Sauvignon Gris (5%)
Muscadelle (0,5%)