Château Mouton Rothschild 2009

Der 2009 Mouton-Rothschild ist ebenso konzentriert wie der 2010er, präsentiert sich jedoch in einem verbraucherfreundlicheren, verführerischen Stil. Opulent texturiert und vollmundig, mit herrlichen Noten von Crème de Cassis, geschmolzener Lakritze, Espresso-Röstung und Schokolade, besitzt er hohe, aber süße, samtige Tannine, einen massiven Körper sowie eine großartige Reinheit und Länge. In 8 bis 10 Jahren könnte er ein Kandidat für die Perfektion sein. Er wird sich 30 bis 50 Jahre lang hervorragend trinken lassen, bleibt jedoch stets zugänglicher und charmanter als sein Pendant von 2010.

Dies wird stets einen großartigen Kontrast zur dunklen Kraft des 2010ers bilden, mit üppigen Schichten von Feige, Boysenbeere und Brombeerconfit, getragen von samtigen Tanninen, die in ein langes, von Anis, Tabak und Kakao geprägtes Finale übergehen. Nicht geizig mit Griff, aber deutlich runder und weicher im Gefühl. Jetzt kaum zu widerstehen, doch es gibt absolut keinen Grund zur Eile. -- Non-blind Mouton-Rothschild Vertikale (März 2017). Am besten zwischen 2020 und 2050. 16.000 Kisten produziert.

Die Textur ist das Auffälligste an diesem Wein, gleich ab dem ersten Angriff. Er breitet einen Seidenteppich aus, heißt einen willkommen und zeigt die gourmande Seite, die Mouton so meisterhaft beherrscht, mit Brombeere, Schwarzkirsche, zerdrückten Heidelbeeren und Garrigue. Er besitzt eine Weichheit, die ihn nicht unbedingt als typischen Pauillac ausweist, aber ganz sicher als typischen Mouton, wobei die Reife der Frucht durch feste, fein gebürstete Tannine und einen Kern kontrollierter Säure ausbalanciert wird. Zerdrückte Minzblätter zeigen sich im Finale. Vielschichtig und brillant.

Mit einer Menge reifer Schwarzer Johannisbeeren und etwas Bitter-Schokolade ist dies ein reichhaltiger und eher opulenter Wein, der dennoch eine wunderbare Frische bewahrt und ein langes, angenehm trockenes Finale hat. Trinken oder lagern. (Horizontale Verkostung, London, 2019)

Der Mouton-Rothschild 2009 zeigt ein sehr verschlossenes Bouquet, das eindeutig noch weit von seinem Trinkplateau entfernt ist und sich nur widerwillig mit Zedernholz- und Bleistiftschachtelnoten sowie schwarzer Frucht öffnet. Mit weiterer Belüftung blitzen Anklänge von gepressten Rosenblättern auf. Am Gaumen mittelgewichtig, mit geschmeidigem Tannin, einer Mischung aus roten und schwarzen Früchten sowie Adern blauer Früchte. Sehr harmonisch, mit satinartiger Textur bis in das anhaltende Finale. Philippe Dhalluin hat in diesem Jahr einen großartigen Mouton-Rothschild geschaffen, doch er braucht noch ein paar Jahre im Keller. Verkostet bei der „Ten Year On“-Verkostung von BI Wines & Spirits.

Alles, was Mouton Rothschild zu einem der großen Weine der Welt macht, ist hier im Überfluss vorhanden. Unglaubliche Konzentration, gepaart mit einer Opulenz, die man in anderen Pauillacs nicht findet, bildet den Rahmen. Üppig, samtig, reich und den Gaumen färbend, mit einem exotischen Touch in der Textur, zahllosen Schichten perfekt gereifter Frucht, großer Reinheit und einem würzigen Akzent, der in einen nahtlosen, über 60 Sekunden anhaltenden Abgang führt. So gut er auch ist, Geduld wird hier eine Tugend sein, denn das ist erst der Anfang. Trinken von 2029 bis 2075.

Pure Perfektion, die leicht an 1982 erinnert: Der 2009 Château Mouton Rothschild zeigt ein undurchsichtiges rubinrotes Kleid sowie einen unglaublich duftigen, sinnlichen und verführerischen Stil mit reifen Johannis- und Cassisfrüchten sowie Noten von neuem Sattelleder, würziger Eiche, rauchigem Tabak und Graphit, die Bouquet und Gaumen prägen. Komplex, vollmundig und wunderschön konzentriert, mit süßen Tanninen – dieses Meisterwerk ist schon jetzt unwiderstehlich, erreicht seine volle Reife jedoch erst in etwa zehn Jahren und wird sich bei guter Lagerung 50–60 Jahre weiterentwickeln.

Dichtes, dunkles Rubinrot, satte Mitte mit Purpurreflexen, leichte Ränder. Unfassbar tiefsinniges, elegantes Bouquet mit herrlich animierenden schwarzbeerigen Noten, dazu Edelhölzer, feinstes Vanillemark, schwarze Schokolade, feine Rauch- und mineralische Noten, dazu schmelzige Lakritze – was für eine geile Pauillac-Terroir-Aromatik. Wer mal wissen will, was einen großen, offenen Grand Cru ausmacht, der ist hier goldrichtig. Allein dieser Wein war den Weg wert. Hier trifft Terroir auf pure Eleganz, dazu mit feinsten Tanninen bestückt, die sich zu einer cremigen, ganz feinen Adstringenz zusammenfügen; die ganze Aromenvielfalt gipfelt in einem gewaltigen Finale, das nach frischen Heidelbeeren und feinster Arabica-Creme schmeckt.

88 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot. Ca. 33 hl/ha. Und somit etwa 200'000 Flaschen. Extrem dunkles Purpur mit lila und violett-schwarzen Reflexen. Kein wuchtiges Bouquet, sondern eine elegante, extrem schwarzbeerige, sehr vielschichtige Nase zeigend, Edelhölzer, schwarze Schokolade, feine Rauchnoten, Vanillemark und sehr viel Lakritze, deutet sich für einmal tendenziell etwas mehr auf Terroir- als auf Sofortfrucht, obwohl ein massiver, aber noch zurückhaltender Schwarzbeerencocktail im Bouquet zu finden ist. Im Gaumen Eleganz pur, absolut mit feinsten Tanninen bestückt, die sich fast zu einer als cremig zu bezeichnenden Adstringenz zusammenfügen; gegen der Mitte des Gaumens bündeln sich alle Aromen und formen sich zu einem gewaltigen Finale, das wie gehackte, frische und getrocknete Heidelbeeren schmeckt und eine gehörige Portion dunkles Malz und Mocca in sich birgt. Die Direktion zeigt in Richtung 1961. Fraglos der beste Pauillac! Ob Lafite und Latour aufschliessen können, wird sich erst in 10 oder gar erst 20 Jahren weisen. (20/20). 19: Sattes, extrem dichtes Purpur, aufhellender Rand. Deutlich röstiges Bouquet, viel schwarze Brotkruste, reife Pflaumen, wirkt momentan etwas zurückhaltend, schwer zu ergründen. Gibt der Gaumen mehr her als die Nase? Im Gaumen fein, elegant, deutliche Umami-Spuren und Hirschleder; die Tannine wirken dezent mehlig und zeigen ein gewisses Korn. Momentan weiss er nicht aufzufallen und er hatte neben dem Latour keine Chance. Ich muss ihn leicht korrigieren und somit gäbe es in der 19/20-Punktkategorie viel eigene Mouton-Konkurrenz von anderen Jahrgängen zu günstigeren Preisen. Die Zeit wird die Zukunft weisen. Momentan: 19/20. Ich lasse ihn aber noch bei der Potenzialwertung 20/20. 14: Eine Kalberei auf der Erzegg auf der Melchsee-Frutt. Immerhin war das Essen günstig. Eine berauschende Süsse zeigend und die Tannine schmecken förmlich nach Pralinen und Brombeer-Gelee. Viel Süssdruck und jetzt schon Sex-Appeal.

Interessant, diesen Jahrgang neben dem 2015er zu verkosten, da beide viel gemeinsam haben – beide großzügig, opulent und verführerisch, mit Tanninen, die reichlich vorhanden, aber trügerisch geschmeidig sind. Typischer Mouton, muskulöse Architektur, mit Noten von Kakaobohne, Zedernholz, Crème de Cassis, frischer Minze, Lakritz, Bleistift, Orangenzeste und Granatapfel, eine noch jugendliche Ausdrucksform saftiger Brombeer- und Cassisfrucht feiernd und ein Zeugnis für diesen außergewöhnlichen Jahrgang. Er wurde beim Abendessen getrunken und schmeckte zweifellos wunderbar, hat jedoch noch Jahrzehnte vor sich und wird immer besser werden. 100 % neues Eichenholz, Philippe Dhalluin Direktor.

Direkt nach der Abfüllung verkostet, bestätigt er seinen Status als großer Erfolg. Ein sehr vollständiger Wein: cremig und seidig, zugleich kraftvoll und präzise. Die Frucht ist knackig und das Tanningerüst perfekt eingebunden. Eine Legende für das Cru.

Dichter Auftakt, kompakter Mittelgaumen, tanninbetont, leichte Härte, schöne Länge. Der Wein ist dicht, sehr konzentriert, die Tannine sind nicht ultrafein.

Zum zweiten Mal in diesem Monat zeigt sich Mouton 2009 besonders gut. Dunkle, intensive, leicht gereifte Farbe. Großes, an Graves erinnerndes Bukett mit cremigem Hintergrund. Fein geschmeidiger Auftakt, großartige Fülle und Schmelz in der Mitte, sehr geschmacksvoll; der Wein streichelt den Gaumen und gleitet bis ins Finale, tief, edel, mit strahlender Aromatik und einer unglaublich geschmeidigen Tanninstruktur. Zögern Sie nicht, ihn zu öffnen, auch wenn er noch lange reifen wird. Unkarafiert verkostet.

Einladende Nuancen von reifen Kirschen und frischen Feigen, ein Hauch von Nougatkaramell, feine würzige Holznoten mit etwas Bourbonvanille. Saftig, komplex, reifes dunkles Beerenobst, gute Fruchtausprägung, polierte, reife Tannine, mineralisches Finish.

Barrel Sample (97–99). Ein wunderbar strukturierter Wein, der eine beeindruckende Fruchtpurheit mit einer köstlichen, saftigen Säure verbindet. Die trockene Struktur hält diese elegante Struktur perfekt in Balance. Ein großer Erfolg.