Château Pape Clément 2016

Noch ausbaugeprägt, aber von deutlicher Klasse; superbes, lückenlos dichtes Tannin; große, fruchtige Länge; hervorragend gemacht; ein Must.

Dieser Wein schlägt einen etwas anderen Kurs ein als viele seiner Pessac-Kollegen: weniger Brombeerstrauch und Teer, dafür mehr verführerisches Toasting, mit Noten von Mokka, Anis, Holzgewürz und schwarzem Tee, die großzügig über einem Kern aus saftigem Kirschlikör und Kirschkonfitüre liegen. Üppig und geschmeidig bis ins Finale, wenngleich das Holz noch etwas Zeit braucht, um sich vollständig in die Frucht zu integrieren. Für Fans des auffälligeren, kashmirweichen Stils. Am besten zwischen 2023 und 2037. 12.500 Kisten produziert.

Die 60 Hektar Weinberge liegen auf einer alten Schwemmlandterrasse, die von einer dünnen Schicht jüngerer Garonne-Kiesel bedeckt ist. Die 28 Holz-Gärbottiche des Weinguts entsprechen einzelnen Parzellen, und der Grand Vin rot (2016 zu gleichen Teilen Cabernet Sauvignon und Merlot) reift 18 Monate in zu 70 % neuen Eichenfässern. Andy Howard MW: Faszinierender Wein mit einer zusätzlichen aromatischen Ebene. Blumig, laubig, leicht krautig. Große Reinheit, unterstützt von frischer Säure und gut integrierter Eiche. Ein sehr feiner Pessac. Robert Mathias: Düstere Nase, Kaffee, Zedernholz und getrockneter Tabak. Breite Struktur mit Schwarzkirsche. Tannine sehr fein, etwas Wärme im Abgang. Tim Triptree MW: Hedonistische Aromatik von reifer Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, komplexe Noten von Rauch und Zeder, Leder, Trockenfleisch, Tabak und Zimt. Opulent, reif, großartige Balance und Länge. Harmonischer, lagerfähiger Pessac.

Erstaunliche Konzentration perfekt gereifter Schwarzer Johannisbeeren, mit einem zarten Hauch von Vanille vom Holz und extrem feinen Tanninen, die auf dem verführerischen, zarten Gaumen nahezu perfekt integriert sind, bis hin zum fast buchstäblich atemberaubenden, superlangen und sehr polierten Finale. Trinken ab 2022.

Der 2016er Pape Clément ist fabelhaft. Rassig und üppig im Glas fängt der 2016er den Stil ein, der Bernard Magrez’ Weine aus seinem Anwesen in Pessac inzwischen auszeichnet. Konkret zeigt der 2016er eine wunderbare Tiefe im Glas und bewahrt zugleich eine großartige Frische. Eine Welle von Schwarzkirsche, Pflaume, Rauch, verbrannter Erde, gegrillten Kräutern, Leder und Menthol baut sich auf, während der 2016er seine fesselnde, einladende Persönlichkeit zeigt. Ich würde dem 2016er mindestens ein paar Jahre in der Flasche geben, damit sich seine ganze aromatische Bandbreite entfalten kann. Dennoch gibt es schon jetzt so viel zu mögen. Geschmeidig, weich und ausdrucksstark: Pape Clément ist 2016 einfach hinreißend. Zwei Mal verkostet.

Dunkel in der Farbe ist der Wein vollmundig, konzentriert und voller Schichten dunkler roter Früchte. Die Textur ist üppig, die Frucht ist süß, kraftvoll reif und saftig. Am Gaumen finden sich dichte, reife, süße, rauchige Brombeeren, Zigarrenkiste, Espresso und Lakritz. Trotz all dieser Wucht bleibt im Abgang Energie. Mir gefällt hier die Eleganz und Zurückhaltung sehr, die auf einen niedrigeren Alkoholgehalt und den zurückhaltenderen Einsatz von neuem Holz zurückzuführen ist. Dennoch benötigt der Wein mindestens etwa 12 Jahre Reife, bevor er wirklich zu reifen beginnt.

Intensive und nuancierte Nase, rauchig mit feiner neuer Eiche, geröstetem Kaffee, tintigen dunklen Früchten, Tabak und feinen Gewürzen. Sehr hohe Konzentration mit stimmigen Proportionen, körnigen, kakaopulverartigen Tanninen, feuchtem Tabak, einer frischen, integrierten Säure, zarten Holznoten mit Butterscotch, zerdrückter Schwarzer Johannisbeere und Pflaume, mit einem sehr langen und dichten Nachhall. Füllig, kraftvoll und ausgewogen.

Zweimal verkostet, hat der 2016er Château Pape Clément nie enttäuscht und zeigt eine riesige, kraftvolle, vollmundige Persönlichkeit sowie schöne Noten von Cassis, Graphit, edlem Zigarrentabak, Asphalt und Graphit. So verführerisch, wie es in diesem Jahrgang nur geht, mit seidigen Tanninen und reichlich Frucht, ist er perfekt ausbalanciert und hat ein großartiges Finale. Der 2016er ist eine Cuvée aus 60% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon und der Rest Petit Verdot und Cabernet Franc, ausgebaut in 60% neuem Holz.

50 % Merlot und 50 % Cabernet Sauvignon. Tiefes Granat mit violettem Rand. Dichtes, konzentriertes Bouquet mit viel schwarzem Bergpfeffer und dunklen Edelhölzern, dahinter Nelken, Malzbonbon und Schokopastillen. Am kräftigen Gaumen ein echtes Powerpack mit viel schwarzer Johannisbeere im Rückaroma, dahinter viel Mineralik und Pflaume im ewig langen Finale – hat nicht ganz die royale Grösse des 2015er, ist aber nicht sehr weit davon entfernt.

Kunz Fassprobe 17: Konzertiertes, kräftiges, dunkles, würziges Bouquet, Dörrpflaumen, Zedern, dunkler Tabak, Lakritze, Black Currant, Schwarztee, Röstaromen, Vanillemark. Dichtverwobener, kraftvoller, samtener Gaumen mit kräftiger, dunkler Frucht, viel gutem Tannin, konzentrierter Struktur, dunkler, vielfältiger Aromatik, langer, wuchtiger Abgang mit vielen Rückaromen. (19/20). 22: Extrem dichtes Purpur mit lila Schimmer. Dunkles Beerenbouquet, viel Holunder und schwarze Johannisbeere, Lakritze und sehr dunkles Malz (Guinness) sowie Sommertrüffel im Untergrund. Generell geht er schon bei der nasalen Betrachtung in eine gewaltige Tiefe. Im Gaumen barock, mächtig, vollfleischig mit einer bemerkenswerten Kapitalanlage von der Konzentration und den Tanninnen her für spätere Zeiten. Das Finale schmeckt herrlich nach Brombeeren und Black Currant. Das wird ein richtiger, grosser langlebiger Pape-Klassiker für Übermorgen. Gehört für mich zu den ganz grossen Jahrgängen dieses (noch) unterschätzten Weingutes. (19/20).

Konzentriertes, kräftiges, verschlossenes, frisches Bouquet, Pflaumen, Zwetschgen, Moccacreme, Kirschen, Getreide. Dichter, samtener, fruchtiger Gaumen mit cremiger, süsser Frucht, dichter Struktur, viel feinem Tannin, vielfältiger, dunkler Aromatik, langer, frischer Abgang. 19/20 2025 - 2050

Tiefes Pflaumenrot, wunderbar reich mit violetten Nuancen. Ich liebe das: seidig in der Textur, großartige Balance, Spannung und Eleganz, mit Noten von Kakaobohne, Schiefer, Lakritz, Cassis und Heidelbeere. Eine mühelose Mischung aus Konzentration und Leichtigkeit der Hand. Lese vom 30. September bis 19. Oktober, Michel Rolland als Berater. Wirkt bislang am stärksten als Signatur von Pessac Léognan in der Reihe, mit enormem Zukunftspotenzial.

Der 2016 Pape Clement hat eine tief granatrote Farbe. Er zeigt Aromen von lebhaften, gebackenen Pflaumen und Crème de Cassis, dazu Anklänge von Garrigue, Holzkohle, Waldboden und Veilchen. Mittel bis vollmundig ist der Gaumen von saftigen schwarzen Früchten geprägt, getragen von samtigen Tanninen und nahtloser Frische, mit einem langen, würzigen Finale.

Die Lese erfolgte später als bei Haut-Brion, doch der Wein bewahrt eine echte Frische und sapid-fruchtige Noten. Viel Cremigkeit mit feiner Süße und sanfter Holznote (60 % neues Holz). Am Gaumen sehr ausgewogen, mit salziger Note im Finale, aus einer Cuvée zu nahezu gleichen Teilen Merlot und Cabernet Sauvignon.

Intensive rote Früchte, kleine schwarze Früchte, Blaubeere, rote Johannisbeere. Lebhafter Gaumen, ein Hauch von hellem Tabak, große Intensität, seidige Tannine, großer Wein.

Wie einige 2016er befindet sich Pape Clément derzeit in einer Ruhephase. Das hindert ihn nicht daran, seine Komplexität zu zeigen, jedoch auf subtilere, filigrane Weise. Er verfügt über eine elegante, pudrige Tanninstruktur mit feinem Korn. Ein wunderbares Gefühl von Gelassenheit und ruhiger Kraft, mit einer außergewöhnlichen Symbiose zwischen Tanninen und Temperament. Ein großer Erfolg mit gezügelter Kraft.

Dunkle, intensive, schöne purpurfarbene Robe. Großartige, sehr aromatische und sehr intensive Nase mit reiner, reifer, subtiler Frucht. Komplexe Nuancen, zugleich frisch und warm. Weit schon beim Antrunk, dann in der Mitte sehr schmelzig; der Wein entwickelt sich in der Mitte zugleich kraftvoll und schwebend, besonders aromenreich. Die Textur schmeichelt dem Gaumen. Geschmackvoll, sorgfältig und sehr schick, endet er komplex, sehr fruchtig, tief, schön, groß, mit viel Geschmack. Bravo.

Dieser reichhaltige, warme Wein bietet Tannine, die von Schichten schwarzer Früchte umhüllt sind. Er ist dicht, mit viel Struktur und Frucht, und besitzt zugleich die für diesen Jahrgang typische Frische und Säure. Der Wein wird über mehrere Jahre reifen und dabei noch reicher und opulenter werden. Trinkreife ab 2025.