Château Quintus 2018

Sehr ausbaugeprägt in dieser Phase; Eiche und erstklassiges Tannin, erstaunliche Säure und Beerenaromen, die den Alkohol geschickt kaschieren – doch einmal ausgespuckt, schlägt der Alkohol zu. Zu viel des Guten – wenn auch auf hohem Niveau.

Das hat Gewicht und Textur und pulsiert vor konzentrierten Aromen von Blaubeeren und Brombeeren. Das getoastete Eichenholz ist etwas dominant, aber der Wein ist noch äußerst jung und braucht Zeit, um sich zu setzen und sich zu öffnen. Selbstbewusste Weinbereitung. Ertrag von 41,1 hl/ha.

Die tiefe, fleischige und erdige Nase zieht einen in diesen konzentrierten und wunderschön ausbalancierten Saint‑Émilion hinein. Ein beeindruckendes Zusammenspiel feiner, anmutiger Tannine mit zurückhaltender Fülle. Sehr langer, frischer und leichtfüßiger Abgang. Jetzt trinken oder lagern. Vertikale Verkostung von Château Quintus. SP.

Der 2018 Quintus hat seit seiner Fassprobe an Üppigkeit und Intensität in der Nase gewonnen und bietet flambierte schwarze Früchte, Blaubeere, zerdrückte Veilchenblüten und Potpourri, alles sehr klar definiert. Mit Belüftung tritt ein leichter Mentholduft zutage. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit knackiger schwarzer Frucht, Tabak und leichten Zedernaromen. Wie der Second Wine zeigt er eine von der Left Bank inspirierte Persönlichkeit, leicht würzig im präzisen, recht mineralischen Finish. Hervorragend.

Blumen, Gewürze, Lakritze und reife rote Früchte sind allgegenwärtig. Dem Wein gelingt es, Eleganz mit hohem Alkoholgehalt in Einklang zu bringen – genau wie hier perfekt umgesetzt. Süß, lang und intensiv, mit einer schönen Reinheit der roten Früchte; der Abgang hält an, weitet sich aus und fühlt sich, offen gesagt, großartig am Gaumen an. Der Wein wurde aus 70% Merlot und 30% Cabernet Franc hergestellt, 15,2% Vol.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, zum Rand hin aufhellend. Florale Noten mit Anklängen von Lakritze und Holunderbeeren, dazu dezente, würzige Eiche und pfeffrige Nuancen. Kräftig, dabei fruchtig und seidig in der Textur, mit perfekt gereiftem Tannin, feiner Struktur und würziger Mineralität. Ein delikater Speisenbegleiter mit sehr guter Länge.

Der Flaggschiffjahrgang 2018 von Château Quintus spielt in einer anderen Liga und bietet eine hinreißende Nase von schwarzen Himbeeren, Cassis, würziger Eiche, Schokolade, Graphit und Kampfer. Es gibt reichlich Eichenholz im Hintergrund, doch die Textur ist brillant, der Wein ist vollmundig, ohne harte Kanten, und vermittelt ein wunderbares Gefühl von Reinheit und Eleganz. Es ist der bislang beste Jahrgang dieses Weinguts. Geben Sie den Flaschen 3–4 Jahre und genießen Sie den Wein über die folgenden zwei Jahrzehnte.

Der Quintus 2018 zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Er präsentiert sich mit flamboyanten Noten von Früchtekuchen, indischen Gewürzen und Zartbitterschokolade, unterlegt von Anklängen von Backpflaumen und Heidelbeeren. Vollmundig und geschmeidig ist der Gaumen gut strukturiert, mit großer Opulenz und langem Nachhall.

Die schöne Haltung und die vorteilhaften, fast üppigen Proportionen des Weins bestätigen sich nach einem Jahr in der Flasche. Lediglich eine leichte Dominanz des Holzes im Trockenauszug der Tannine ist zu bedauern, doch die Süße der Merlots bleibt nach dem Finale in Erinnerung und formt eine Flasche, die auf Lagerfähigkeit ausgelegt ist.

Ein erfreulicher, warmer Auftakt von roten Früchten in Sirup, mit tertiären Noten von Farn und Buschwerk. Ein majestätischer Wein am Gaumen durch seine Fülle, Konzentration und die schöne Qualität seiner Tannine; dezent holzbetont, recht monolithisch, wohl aufgrund seiner Jugend.

Viel Charakter im Bouquet, in dem sich Noten von roten und schwarzen Beeren zeigen, gefolgt von kreidigen Nuancen und einem Hauch Rauch. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seinen kompakten, rassigen Charakter aus. Er verfügt über eine gute aromatische Intensität und fein gekörnte Tannine, im Einklang mit der Spannung der Säurestruktur. Ein großer Erfolg von Quintus!

Dunkle, intensive, tiefgründige Farbe. Sehr aromatische Nase, bemerkenswert fruchtig und frisch trotz 15,5 % Alkohol. Beim Schwenken wirkt der Ausdruck sonniger. Er erinnert an Grenache und Syrah. Sorgfältiger Auftakt, in der Mitte besonders fruchtig, fleischig und schmeichelnd, mit einem schönen Glanz im Geschmack, der die Materie belebt; der Wein endet geschmolzen und sogar duftig. Für einen so reichen Wein entsteht ein überraschendes Gefühl von Zartheit. Hervorragend.