Château Quintus 2023

Intensiv, rauchig, dunkelfruchtig, Tannennadeln, Harz, viel Tiefgang hier; dichter Gaumen, zupackend, satte Frucht, sehr feines Tannin, ungemein druckvoll, dabei ausbalanciert und mit grossem Spannungsbogen, wirkt bei sich, hallt lange nach. Ein ausgezeichneter, finessenreicher Saint-Émilion, der reifen kann.

Sehr duftiges, ausdrucksstarkes Bouquet, viel Aroma – dunkle violette Blüten, Schwarze Johannisbeeren, stark parfümiert. Riecht ziemlich intensiv. Geschmeidig und agil, mit schöner Dynamik, weichen Tanninen und kaubarem Erdbeerfruchtkern, mit hoher Säure zur Balance der Textur. Am Gaumen rund und voll, fleischig, aber mit einer klaren Kalkstein- und Graphit-Unternote. Für den Jahrgang kräftig, großzügig und äußerst charmant; der saftige, substanzreiche Merlot verleiht dem Körper Breite und Tiefe. Nicht wirklich stromlinienförmig, da Textur und Tannine präsenter sind, aber ein schöner mineralischer Faden hält die Richtung. Süß, sauer, herb und kreidig. Etwas fest, aber mit großartiger Struktur. Großzügig und äußerst charmant. Leicht zu trinken. 12 Monate Ausbau, 38% neues Holz. 25% Grand-Vin-Produktion, dieses Jahr mit etwas mehr Merlot, während letztes Jahr mehr Cabernet Franc verwendet wurde.

78,3 % Merlot, 21,7 % Cabernet Franc. 25 % der Produktion. Fassprobe. Purpur-violette Farbe. Dicht, wenn auch in der Nase etwas zurückhaltend, dafür mit mehr floraler Komplexität. Saftige, ja opulente Frucht mit feinen, aber reichlich vorhandenen Tanninen. Spannung und Frische vom Anfang bis zum Ende. Mundwässernd salziger Abgang. Ernsthafte Ambitionen. (JL)

Der Quintus 2023 ist dunkel, fleischig und einladend. Schwarzkirsche, Menthol, Lakritz, getrocknete Kräuter und ein Hauch französischer Eiche bauen sich auf, während der 2023 mit etwas Zeit im Glas an Volumen gewinnt. Wie so oft wirkt der Grand Vin recht rassig und extrovertiert, und dennoch sind alle Elemente makellos zusammengefügt.

Tiefdunkles Rubin, opaker Kern, violette Reflexe, Aufhellung am Rand. Zart blumig, Schwarzwaldbeeren, reife Kirschen, Brombeeren, kandierte Orangenzeste, mineralischer Touch. Saftig und komplex, reife Kirschen, runde Tannine, frisch strukturiert, mineralisch-salziges Finale, gute Länge, feine Fruchtigkeit im Nachhall, gewisses Reifepotenzial.

Brombeerartiges Obst, reichhaltige Textur, mit Saft, der über den Gaumen fließt und direkt ins Herz von St Emilion führt. Ein Spannungsfeld in der Textur zwischen gegrillter, rauchiger Eiche und schieferkratzenden Bimsstein-Tanninen; braucht Zeit, um sich zu öffnen, gut abgepasst und gekonnt konstruiert. Ertrag 43 hl/ha, 42 ha in Produktion seit der Erweiterung um Grand Pontet im Jahr 2021. Audrey Bernard stieß im März 2021 direkt von Opus One zum Technikteam, dazu die neue Direktorin Mariette Veyssiere.