Clos Haut-Peyraguey 2018

Hell und floral im Auftakt, mit Noten von Geißblatt und Orangenblüte, die nach vorn drängen, während Pfirsich-, Ananas- und Weißingwer-Noten den Kern bilden. Bleibt bis in den Abgang frisch. Schön gelungen für den Jahrgang. Sémillon und Sauvignon Blanc. Jetzt bis 2035 trinken.

Seidig, aber mit einem kräftigen Säurekick im Finale, mit Schichten und Tiefe untermalt von Pulverdampf. Großartige Balance – ein Start mit Lemon Curd und ein Finish mit Limettenschale. Angenehm.

Rosine, Marmelade und Honig. Auch einige Ingwernoten. Vollmundig, mit reicher Textur und Gaumen. Etwas Würze im Abgang. Aromatisch. Probieren nach 2024.

97 % Sémillon, 3 % Sauvignon Blanc, Ertrag 13 hl/ha. 40 % neues Holz. RS 137 g/l, GS 3,6 g/l, pH 3,85. Fassprobe. Relativ tief in der Farbe, aber in der Nase nicht sehr ausdrucksstark. Mehr Mandelpaste und cremige Eiche als Frucht, auf dem Gaumen jedoch deutlich intensivere Frucht; Aprikose und Bitterorange verleihen dem längeren Abgang Intensität und Frische. (JH)

Der Clos Haut-Peyraguey 2018 zeigt in der Nase einen duftigen Charakter mit gelben Blüten, Mandel und pfirsichartigen Noten, dazu einen Hauch von zerstoßenem Stein im Hintergrund. Am Gaumen ist er sehr gut ausbalanciert, mit Zitronensorbet, Aprikose und getrocknetem Honig im Auftakt. Das wirkt sehr stimmig, nicht kraftvoll, aber klar konturiert, und im Abgang recht anhaltend. Exzellent.

Ein leichter, zugänglicher, süßer Wein, der am Gaumen und in der Nase auf Weihnachtsgewürze, honigsüße Mandarine, Mango und Ananas setzt. Sehr gut gefällt mir der nussige Gewürzcharakter mit Noten von Zimt und Orange im Abgang.

Mittleres Goldgelb, silbrige Reflexe. In der Nase etwas verhalten, feine pikante Botrytis mit Anklängen von Blutorange, reifer Mango und Honig. Am Gaumen mäßig komplex, frischer reifer Pfirsich und subtile Säure. Lebhaft und bereits gut zu trinken. (2020-2040)

Mittel-tiefes Goldgelb. Intensiver Duft von Jasmin, Safran, Orangenschale, Aprikose und Honig. Wunderschöne Textur mit cremigem, zugleich frischem Gefühl, voluminös mit Schichten gelber Früchte, Safran, mildem Paprika und Honig, wobei feiner Extrakt für Spannung und Länge sorgt. Langer, anhaltender Abgang, großes Potenzial, auch wenn es bereits sehr verführerisch ist.

Kunz Fassprobe 19: Samtenes, mittelkräftiges, verschlossenes Bouquet, Aprikosen, helles Caramel, Vanillepuder, Türkischer Honig, Mirabellen. Dichter, üppiger, fruchtiger Gaumen mit samtener Frucht, gut opulenter Süsse, frischer Säure, kräftiger, vielfältiger Aromatik, langer, üppiger Abgang.

Samtene, mittelkräftige, verschlossene Nase, Aprikosen, helles Karamell, Vanillepuder, Türkischer Honig, Mirabellen. Dichter, üppiger, fruchtiger Gaumen mit samtener Frucht, gut opulenter Süße, frischer Säure, kräftiger, vielfältiger Aromatik, langer, üppiger Abgang. 18/20 2024 - 2050

Der 2018 Haut-Peyraguey zeigt sich in blassem Zitronengelb. Er ist etwas verschlossen, mit Noten von pochierten Birnen und Apfelkuchen sowie Anklängen von Honigwabe und Praliné. Er hat eine mittlere Süße, die für einen erfrischenden Stil sorgt, mit Apfel- und Gewürznoten im Abgang.

Ein Premier Cru Classé zu diesem Preis ist ein Glücksfall für alle, die edelsüße Weine lieben – oder bereits an die Festtage denken. Diese Cuvée ist majestätisch und faszinierend und entfaltet eine große aromatische Finesse. Am Gaumen zeigt sie sich reich, voll, frisch und perfekt ausbalanciert, wie die Stange eines Hochseilartisten, die weder zum Zucker noch zur Säure neigt, sodass ein höchst harmonisches Gesamtbild entsteht.

Subtiles, filigranes Bouquet. Blumiger und fruchtiger Charakter, Noten von Lindenblüten. Ausgewogen, elegant, schmackhaft und bereits sehr zugänglich. Man hat sich offensichtlich für Finesse entschieden! Bravo

Die Nase ist fruchtig, rassig und bietet Komplexität sowie eine schöne Frische. Man findet Noten von Quitte, kandierter Zitrone und etwas subtiler kandierter Mirabelle, verbunden mit einem Hauch von Marmelade, Eisenkraut, Blüten sowie dezenten Anklängen von Schalenfrüchten, exotischen Früchten, Marzipan und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, schön frisch, ausgewogen und bietet Saftigkeit, eine schöne Definition, feine Finesse, Eleganz, ein fein säuerliches Gerüst, Gourmandise und Spannung. Am Gaumen zeigt der Wein Noten von kandierter Zitrone, Quitte und etwas leichter kandiertem Apfel, verbunden mit feinen Anklängen von kandierter Mirabelle, Marzipan, Aprikosenkonfitüre/Honig sowie sehr dezenten Noten von Muskatnuss und Gewürzen. Gute Länge und sehr schöne Persistenz am Gaumen.

Feine, fruchtige, subtile und edle Nase. Schmackhafter Gaumen mit viel Geschmack. Schöner, duftiger Abgang, in dem Nuancen von Kräutertee und frischen Früchten zurückkehren.

94–96. Fassprobe. Dicht strukturiert zeigt der Wein Schichten von Botrytis, konzentriert und kraftvoll. Er ist opulent, doch als Ausgleich sorgt eine feine Frische für eine klare, präzise Textur im Finale.