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Domaine Comte Georges de Vogue : Bonnes-Mares Grand cru 2024
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Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Bonnes-Mares Grand cru 2024 des Domaine Comte Georges de Vogüé
Verkostung
Nase
Dieser Bonnes-Mares Grand cru zeigt aromatische Nuancen von dunklen Früchten und Gewürzen, getragen von der für Chambolle typischen Präzision.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Wein eine volle, fleischige Substanz mit samtiger Textur. Seine solide Tanninstruktur verleiht ihm einen ausgeprägten Charakter.
Ein Bonnes-Mares Grand Cru aus Chambolle-Musigny, füllig und strukturiert
Das Weingut
Das Domaine Comte Georges de Vogüé liegt in Chambolle-Musigny an der Côte de Nuits im Burgund. Seine Familiengeschichte reicht bis etwa 1450 zurück, mit Jean Moisson. Seinen heutigen Namen trägt es seit 1925, als Graf Georges die Leitung des Weinguts von seinem Vater übernahm. Das Domaine befindet sich bis heute im Besitz der Familie de Vogüé. Sie wird heute von den Enkelinnen des Grafen vertreten, Claire de Causans und Marie de Ladoucette. Jean Lupatelli verantwortet die Vinifikation. Das Domaine ist der wichtigste Besitzer von Musigny und erzeugt auch Bonnes-Mares.
Der Weinberg
Die Parzelle Bonnes-Mares Grand Cru des Domaine liegt ausschließlich auf der Seite von Chambolle der Appellation, in deren südlichstem Teil. Die Böden sind sogenannte „terres rouges“, lehmig und reich an Eisenoxid. Sie sind zudem steinig und gut drainiert, wobei die Bodentiefe je nach Lage stark variiert. Die überwiegend östliche bis südöstliche Exposition begünstigt eine gleichmäßige Reife des Pinot Noir. Der Weinberg umfasst alte Reben. Das Domaine bewirtschaftet seine Reben „praktisch biologisch“, jedoch ohne Zertifizierung. Es sät Gräser zwischen den Rebzeilen aus, pflügt mit dem Pferd und stellt seinen eigenen Kompost her. Die Lese erfolgt von Hand.
Vinifikation und Ausbau
Bei den Rotweinen kommt teilweise die ganze Traube zum Einsatz. Der Anteil neuer Fässer bleibt maßvoll, und der Ausbau erfolgt so, dass das Terroir zum Ausdruck kommen kann.
Rebsorte
Pinot Noir
