Domaine du Vieux Télégraphe : Clos La Roquète 2021

Charakeristika und Verkostungstipps für den Clos Roquète 2021 von Domaine du Vieux Télégraphe

Verkostung

Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische und Eleganz aus, Eigenschaften, die ihn zu einem besonders angenehmen Weißwein aus Châteauneuf-du-Pape in seinen ersten Jahren machen.

Food-Pairing-Tipps

Der Clos Roquète 2021 passt perfekt zu einer Ziegenkäsetorte, weißen Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Seine Frische und Eleganz machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für cremige Geflügelgerichte.

Servieren und Lagerung

Um den Clos Roquète 2021 voll zu genießen, servieren Sie ihn bei 12°C. Dieser Weißwein zeigt seine Qualitäten am besten in seiner Jugend, kann aber bis etwa 2026 gelagert werden.

Ein Weißwein aus Châteauneuf-du-Pape, der Frische und Eleganz vereint

Der Produzent

Das Domaine du Vieux Télégraphe, gegründet 1891 von Henri Brunier, liegt im Rhône-Tal, im Herzen von Châteauneuf-du-Pape, auf dem steinigen Plateau von La Crau. Das 98 Hektar große Weingut wird von den Brüdern Frédéric und Daniel Brunier geleitet, die sechste Generation wird von ihren Söhnen Nicolas und Édouard repräsentiert. Bekannt für seine nachhaltigen Weinbaumethoden und traditionellen Vinifikationen, zeichnet sich das Weingut durch sein einzigartiges Terroir und das historische Erbe von Claude Chappe, dem Erfinder des optischen Telegrafen, aus.

Der Weinberg

Der Clos Roquète stammt aus einem 3 Hektar großen Weinberg in der Lage La Roquète in Châteauneuf-du-Pape. Dieses Terroir zeichnet sich durch einen sehr sandigen Oberboden aus, während der Unterboden aus rotem Ton gemischt mit den berühmten "Steinen von Châteauneuf" besteht. Diese besondere Zusammensetzung verleiht dem Wein eine einzigartige Identität, die Frische und Eleganz vereint.

Der Jahrgang

Das Jahr 2021 war geprägt von besonderen klimatischen Bedingungen, die die Frische und Eleganz der Weißweine begünstigt haben. Die Temperaturkontraste ermöglichten eine langsame und stetige Reifung der Trauben, wodurch die Aromen und die natürliche Säure erhalten blieben.

Vinifikation und Reifung

Manuelle Ernte mit strenger dreifacher Selektion: zweimal im Weinberg und einmal im Keller. Nach einer pneumatischen Pressung und statischen Klärung erfolgt die Gärung in Barriques, Halbfässern und Fudern. Die Reifung wird auf der Hefe in Barriques und Halbfässern für 10 Monate fortgesetzt, bevor die Abfüllung erfolgt.

Rebsorten

Dieser Châteauneuf Weißwein ist eine harmonische Mischung aus drei traditionellen Rebsorten der Region: Roussanne, Clairette und Grenache Blanc.