Die
Domaine des Sénéchaux der Appellation
Châteauneuf-du-Pape im
Rhône-Tal, war als eines der ältesten Weingüter im Castro Novo enthalten, dem Weinland des Papstes und war eines der ersten Anwesen, das auf die Liste der kontrollierten Anbaugebiete kam. Es hat eine reiche Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückgeht. Die Domaine wurde im Jahr 2006 von der Familie Cazes, die ebenfalls das
Château Lynch-Bages in
Pauillac besitzen, erworben. Das Anwesen umfasst mittlerweile 27 Hektar die auf einem reichhaltigen Boden mit runden Kieseln liegen.
Seit 1998 leitet der talentierte technische Direktors Bernard Tranchecoste das Team der der Domaine des Sénéchaux, die Châteauneuf-du-Pape Weine voller Raffinesse, Kraft und Komplexität produziert.
In Anlehnung an die Tradition des Weinbergs Châteauneuf-du-Pape, der seit Jahrhunderten genutzt wird, werden die Rebsorten der Domaine von Grenache, Syrah und Mourvèdre dominiert. Als Modell der Kraft und Eleganz zeichnet sich der rote Châteauneuf-du-Pape der Domaine des Sénéchaux durch die Intensität seines aromatischen Ausdrucks, seiner Struktur und seiner Länge am Gaumen aus. Was die Weißweine betrifft, so zeigen sich die Roussanne, Grenache Blanc, Clairette und Bourboulenc im besten Licht und präsentieren die Struktur des Châteauneuf-du-Pape und diesen reichen aromatischen Eindruck.
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