Domaine Laroche : Chablis 1er cru "Montmains" 2023

Der Chablis Montmains 1er Cru 2023 zeigt in der Nase Aromen von zerstoßenem Stein und gepressten weißen Blüten, die im Glas etwas Zeit brauchen, sich zu öffnen, wirkt dabei jedoch klar definiert und fokussiert. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, getragen von einem zitrischen Fruchtkern. Das wirkt straff und energisch, mit spürbarer Spannung im Abgang. Der 2023er ist ein sehr gut gemachter Montmains, der von weiterer Flaschenreife profitieren dürfte. Blind verkostet in den Büros des BIVB in Chablis.