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L’ART & L’ÉTIQUETTE
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Domaine Saint Préfert : Clos Beatus Ille 2020
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Domaine Saint Préfert : Clos Beatus Ille 2020
Biologische Weine

Domaine Saint Préfert : Clos Beatus Ille 2020

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Beschreibung

Ein eleganter, raffinierter Rotwein aus den Côtes du Rhône

Das Weingut

Die 1920 gegründete Domaine Saint Préfert liegt im Süden des Dorfes Châteauneuf-du-Pape im Rhône-Tal und wurde 2003 von Isabel Ferrando übernommen. Diese ehemalige leitende Angestellte einer Bank, die zur Winzerin wurde, ist von ihrem Terroir begeistert und führt insbesondere eine strenge Massenselektion der Rebsorten des Weinguts durch.

Die außergewöhnlichen Weine der Domaine Saint Préfert sind das Ergebnis eines biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Weinbergs und wurden von zahlreichen internationalen Weinkritikern anerkannt.

Der Weinberg

Dieser Côte du Rhône-Wein Clos Beatus Ille 2020 stammt von einem Weinberg, der auf einem Boden aus rotem Lehm und Rollkieselsteinen angelegt ist.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der Weinlese werden die Trauben zu 100% entrappt und anschließend traditionell vinifiziert. Der Ausbau dieses Weins aus dem Rhône-Tal dauert 6 Monate in Betontanks.

Assemblage

Der Clos Beatus Ille 2020 ist das Ergebnis einer Assemblage von Grenache und Cinsault.

Domaine Saint Préfert : Clos Beatus Ille 2020
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