IDDA Etna Rosso 2021

Ein frischer und eleganter Rotwein vom Ätna

Das Weingut

Im Herzen Siziliens gelegen, erkundet das Weingut IDDA by Gaja das Potenzial der Südhänge des Vulkans. Der Name „IDDA", der im lokalen Dialekt „sie" bedeutet, ist eine lebendige Hommage an den vulkanischen Berg und spiegelt die starke Identität dieses 20 Hektar großen Weinguts wider. Die Bezeichnung „Idda", ein sizilianischer Begriff für „sie", ist eine Hommage an diesen Vulkan, der als „DER" Berg gilt – zugleich gefürchtet und bewundert – und seit Jahrhunderten die Geschichte Siziliens prägt.

Das Weinberg

IDDA by Gaja bewirtschaftet einen 21 Hektar großen Weinberg, der sich auf drei Parzellen verteilt. Die Besonderheit des Weinguts liegt in der Lage seiner Reben am Südhang des Ätna, während sich zahlreiche Weingüter an dessen Nordseite befinden.

Diese Weinberge, die sich in den Gemeinden Biancavilla und Belpasso sowie an einem Ort namens Tartaraci befinden, profitieren von einem feuchten Klima, hohen Temperaturen und einer optimalen Sonneneinstrahlung, die eine frühere Reife begünstigen als auf den anderen Seiten des Vulkans.

Der Wein

IDDA Etna Rosso 2021 von IDDA by Gaja ist ein Wein vom Ätna, der aus dem Weinberg von Biancavilla hervorgeht. Dieses 2016 neu bepflanzte Terroir, das auf 820 Metern Höhe auf sehr alten Böden liegt, umfasst noch Rebstöcke aus dem Jahr 1975. Das Etikett dieser Cuvée enthüllt zwei Bezüge: zum einen den roten Farbton, der an die Lava erinnert, zum anderen die Bewegung der Spirale, ein altes Symbol, das die zyklische Kontinuität und die ewige Ausdehnung evoziert.

Vinifikation und Ausbau

24 Monate Ausbau in Fässern und Zementtanks.

Assemblage

Nerello Mascalese (98 %)
Nerello Cappuccio (2 %).

Charakteristika und Verkostungstipps zum IDDA Etna Rosso 2021 von IDDA by Gaja

Verkostung

Nase
In der Nase verbinden sich rauchige Noten von vulkanischer Asche und Wacholderbeeren mit fruchtigen Anklängen von Heidelbeere und Brombeere.

Gaumen
Frisch und von schöner Mineralität, entfaltet der Gaumen pflanzliche Aromen und Noten wilder Früchte. Während der gesamten Verkostung bestechen die Tannine durch ihre Eleganz.

Service

Für einen optimalen Genuss zwischen 16 und 18 °C servieren.