II du Château Saint-Pierre 2024
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2027
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Beschreibung
Charakeristika und Verkostungstipps des II du Château Saint-Pierre - Pomerol 2024
Verkostung
Nase
Das aromatische Bouquet wird von intensiven Noten schwarzer Früchte dominiert, begleitet von dezenten floralen Nuancen, die dem Ganzen Eleganz und Komplexität verleihen.
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein elegant und rund, mit einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang offenbart feine Tannine und eine schöne Frische, die eine harmonische Entwicklung verspricht.
Ein Zweitwein aus Pomerol, dominiert von Frische und Finesse
Der Produzent
Der Château Saint-Pierre ist ein familiengeführtes Weingut in der prestigeträchtigen Appellation Pomerol. Im Besitz der Familie Pradel de Lavaux profitiert dieses Weinbaugebiet von einem außergewöhnlichen Terroir am rechten Ufer von Bordeaux. Das Anwesen bemüht sich, Weine von großer Finesse zu produzieren, die die Charakteristika seines Terroirs treu widerspiegeln. Mit einem konstanten Qualitätsanspruch kreiert Château Saint-Pierre Cuvées, die Eleganz und Tiefe verkörpern, wie sie für die großen Weine aus Pomerol typisch sind.
Das Weinbaugebiet
Das für die Herstellung dieses Zweitweins bestimmte Weinbaugebiet erstreckt sich über 1,2 Hektar innerhalb der Appellation Pomerol. Die Reben, im Durchschnitt etwa zwanzig Jahre alt, sind auf einem sandig-kiesigen Boden gepflanzt, der besonders reich an eisenhaltigen Ablagerungen ist – eine Eigenschaft, die den Weinen Struktur und Mineralität verleiht.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2024 in Pomerol begann mit einem regnerischen Winter, gefolgt von einem feuchten Frühling. Diese Bedingungen sicherten dem Boden gute Wasserreserven. Das Ende des Sommers erwies sich als besonders sonnig, was eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte.
Vinifikation und Ausbau
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl- und Betonbehältern, was eine präzise Extraktion der Aromen und der Struktur ermöglicht. Nach einer Maischegärung von 2 bis 3 Wochen wird der Wein nach dem Abzug sofort in Barriques gefüllt. Der Ausbau dauert 15 Monate und erfolgt zu 20 % in neuen Barriques und zu 80 % in gebrauchten Barriques.
Rebsorte
100 % Merlot
