Jo Landron : La Louvetrie 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "La Louvetrie" 2023 von Jo Landron

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt ein strahlendes Zitronengelb, klar und leuchtend, was auf eine Abfüllung ohne Schönung oder Filtration hinweist.

Nase
Das aromatische Bouquet erweist sich als komplex und verbindet Noten von Zitronengras, kandierter Limettenschale und Wiesenblumen. Feine Hefenoten verschmelzen mit belebender Meeresbrise.

Gaumen
Von großer Frische zeugt der Gaumen mit einer erfrischenden Säure und einer leichten Textur. Die Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten harmonieren mit einer ausgeprägten salzigen Mineralität. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht der Gaumenmitte eine delikate Cremigkeit, die sich zu einem klaren und anhaltenden Abgang erstreckt.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit rohen oder gekochten Meeresfrüchten wie Austern, Venusmuscheln oder den traditionellen Miesmuscheln mit Pommes frites. Er entfaltet sich ebenso wunderbar zu zartem weißem Fisch sowie zu vegetarischen Gerichten mit einer Zitronenvinaigrette.

Service und Lagerung

Idealerweise für den Genuss in seiner fruchtigen Jugend konzipiert, kann der "La Louvetrie" 2023 bereits jetzt genossen werden und wird sich bis etwa 2028 für Liebhaber reiferer Profile weiterhin positiv entwickeln.

Der mineralische Ausdruck eines großen Loire-Weins von Jo Landron

Der Produzent

1945 von Pierre und Julien Landron gegründet, erstrecken sich die Domaines Landron heute über 48 Hektar im Tal der Loire in Frankreich. Unter dem Antrieb des emblematischen Jo Landron, einer Pionierfigur, die durch seinen berühmten Schnurrbart erkennbar ist, wandte sich das Weingut der Biodynamie zu, um die Reinheit seiner Terroirs auszudrücken. Heute steht seine Tochter, Hélène Landron, an der Spitze des Weinguts. Sie führt dieses Familienerbe mit Leidenschaft fort und garantiert die Exzellenz dieser großen Weißweine.

Der Weinberg

Die Reben, aus denen diese Cuvée entsteht, sind die höchstgelegenen des Weinguts und befinden sich an den Hanglagen des Flusses Sèvre, in der Nähe von Nantes. Mit einem Durchschnittsalter von 15 bis 30 Jahren gedeihen sie auf einem komplexen geologischen Mosaik aus Sand, Lehm und einem Sockel aus metamorphem Gestein namens Amphibolit. Dieses einzigartige, von ozeanischen Winden umspülte Terroir wird nach den Prinzipien der Biodynamik mit kontrollierten Erträgen bewirtschaftet und liefert so Trauben von außergewöhnlicher Qualität für die Herstellung dieses Muscadet Sèvre et Maine sur Lie.

Der Jahrgang

Das Jahr 2023 war geprägt von einer Wachstumssaison mit kühlen klimatischen Bedingungen, die für diese Region typisch sind und dem vegetativen Zyklus einen ruhigen Verlauf ermöglichten, sodass die Beeren eine schöne natürliche Säure bewahren konnten.

Vinifikation und Reifung

Die Weinlese des "La Louvetrie" 2023 erfolgt von Hand mit einer strengen Selektion bereits im Weinberg. Im Keller werden die ganzen Trauben einer sanften und langsamen pneumatischen Pressung von etwa drei Stunden unterzogen. Die Gärung erfolgt natürlich durch die einheimischen Hefen über einen Zeitraum von zwei bis drei Wochen. Der Wein wird anschließend 6 bis 12 Monate auf seiner Feinhefe ausgebaut, ohne malolaktische Gärung, um seine gesamte Frische zu bewahren. Schließlich erfolgt die Abfüllung durch Schwerkraft, ohne jegliche Schönung oder Filtration.

Rebsorte

Melon de Bourgogne