Joseph Drouhin : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru 2022

Ein großer, breiter und großzügiger Wein, der gut strukturiert ist, mit moderater Säure, vollem Körper und einer soliden Säurestruktur. Er ist ansprechend, füllt den Mund und ist tiefgründig, verlangt nach weiterer Reife vor dem Trinken, ist aber jetzt schon sehr verführerisch. Hergestellt mit 50 % ganzen Trauben, von denen ein Teil in großen Eichenfässern vergoren wurde. Am Gaumen beeindruckend reich und mit langem Abgang. Am besten ab 2029.

Ein aristokratisches, hohes, straffes Bouquet von blau-schwarzen Früchten, das sich anschließend zu Noten von Backpflaume und Teer entwickelt. Am Gaumen geschmeidig und elegant, mit schöner Fließfähigkeit, bietet es feine, aber kraftvolle Aromen, zugleich süß und bitter, und eine herrlich intensive Säure. Sehr komplex, ständig in Entwicklung, endet es auf einem saftigen, vibrierenden Finale.