Der Chablis 1er cru Fourchaume 2014 ist ein sortenreiner Chardonnay und stammt von der Appellation Chablis im Burgund.
Dieser Jahrgang Chablisien 2014 ist sauber und glänzend. In der Nase zeigen sich zunächst Aromen von Blüten eines Obstgartens und eine leicht vanillige Note. Beim Belüften entwickeln sich intensivere und komplexere Aromen. Der Chablis 1er Cru Fourchaume 2014 zeigt dann frische und elegante Noten, leicht mineralisch, die das Ensemble komplett machen. Im Mund ist dieser Wein sehr voll, er ist frisch, elegant und dynamisch. Die weißen Früchte dieses Chablis 1er cru Fourchaume 2014 werden von einer strahlenden, reinen Mineralität und einer guten Ausgewogenheit begleitet. Der Abgang ist frisch und mit großem Potential.
The 2014 Chablis 1Er Cru Fourchaume has a Zen-like, clean and fresh, slate-scented bouquet that draws you in. The palate is fresh and vibrant with a lovely saline undertow, subtle at first and then flourishing towards the bravura finish with copious citrus fruit and plenty of spice. There is a lot going on in this Chablis and it should age with style.