Lacoste-Borie 2021

viel Eiche, abgerundet; einfach.

Wunderbar intensives, konzentriertes Bouquet, voller Mentholnoten vom Cabernet und Schwarze-Johannisbeer-Markern. Konzentriert sowie sehr lebendig und saftig, getragen von heller Säure, fast herb, dann jedoch eingefangen von salziger, kieseliger Mineralität. Lang, mit Biss und einem Gefühl von Kraft. Ein sehr schönes, strahlendes, würzig-säuerliches Beispiel. Nicht sehr tanninreich, die Tannine sind extrem fein, doch es bietet viel Geschmack und spürbare Spannung. Mir gefällt das kräftig mentholige Finale mit Noten von Nelke, Lakritz und Tabak.

Der Lacoste-Borie 2021 zeigt in der Nase einen attraktiven, erdigen Charakter, mit Anklängen an warmen Kies, die die dunkle Frucht durchziehen – im Vergleich zu den jüngsten Jahrgängen etwas leichter, dabei aber sauber und frisch. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem leicht pikanten Auftakt und etwas mehr Ausdruck sowie Fruchtkonzentration, als die Nase vermuten lässt, dazu ein großzügiger Hauch von schwarzem Pfeffer im Abgang. Das ist vielleicht ein Lacoste-Borie zum früheren Trinken, doch er wird sich über 12 bis 15 Jahre schön entwickeln.

Leuchtend rote Johannisbeeren und blättrige Kräuter mit einem Hauch Thymian zeigen sich in der Nase. Am Gaumen ist der Wein hell, knackig und pfeffrig, mit einer herzhaften Note bis in den Abgang mit kaubaren roten Früchten. Trinken von 2023 bis 2033. 88–90

Intensives Rubinrot, das zum Rand hin ins Purpur übergeht. Zarte Anklänge von Nelken und Cassis, ein Hauch Brombeerkompott, subtile Nougat- und Tabaknoten. Saftige dunkle Wildbeeren, süße Kirschen, gut integrierte reife Tannine, frisch, klar strukturiert, lang und anhaltend; ein vielseitiger Speisenbegleiter.

56 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 8 % Cabernet Franc. Verhaltener Beginn, zarte rotbeerige Konturen, verführerischer Iris-Duft, Flieder und Preiselbeergelee. Am feingliedrigen Gaumen mit weicher Textur, gut strukturiert, nervige Rasse und mittlerer Körper. Im gebündelten Finale rote Johannisbeere, helles Graphit und zart sandige Adstringenz, aufgerundet.

Es zeigen sich dunkle Früchte und Pauillac-Typizität, mit Backgewürzen, Unterholz und einem schieferartigen Charakter, doch die Säure im Abgang hebt die kantigen Tannine hervor. Ertrag 40 hl/ha (35 hl/ha nach Selektion). Eric Boissenot, Consultant.

Der 2021 Lacoste-Borie von Grand-Puy-Lacoste zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. Zu Beginn etwas verhalten, bietet er Anklänge von Johannisbeergelee und eingekochter Pflaume sowie Noten von Teer und schwarzen Trüffeln. Am mittelkräftigen Gaumen lebhaft, mit festen, körnigen Tanninen und viel ausdrucksstarker schwarzer Frucht, und einem würzigen, appetitanregenden Finale.

Eine funkelnde Nase, geprägt von schöner Frucht. Am Gaumen harmonisch und schmeichelnd, mit reiner, strahlender Frucht, die die Winzerin in den Vordergrund gestellt hat, und einer gourmandigen Kaffeenote im Finale.

Filigran zeigt das Bouquet von Lacoste Borie Frische, mit Nuancen von Eukalyptus und roten Beeren. Schmackhaft und saftig, mit Tanninen, die kurz davor sind, sich zu integrieren. Ein charaktervoller Wein, schlank und straff, der Zeit zum Aufblühen braucht.

Wein mit einer fruchtigen, subtilen Nase und einem köstlichen, fröhlichen, geschmeidigen und duftigen Gaumen. Sofortiger Genuss.

Der Lacoste-Borie 2021 ist hinreißend und strotzt vor Aromen von Pflaumen und Cassis, untermalt von Anklängen an Orangenzeste, Gewürze und Espressotröstung. Mittelgewichtig, großzügig und fleischig, mit einem charmanten Fruchtker n, geschmeidigen Tanninen und einem saftigen, zugänglichen Profil, ist er schon jetzt schwer zu widerstehen. Wer einen genussorientierten Wein für die nahe Zukunft sucht, findet hier einen der Geheimtipps des Jahrgangs.