Château Grand-Puy-Lacoste 2018

Ein verführerisch ausgewogener Wein aus Pauillac

Der Produzent

Das im Herzen der Appellation Pauillac am linken Bordeaux-Ufer gelegene Château Grand-Puy-Lacoste hat seine heutige Form im Jahr 1855 angenommen, obwohl es bereits im 16. Jahrhundert erbaut wurde. Das Weingut wurde durch die Präsenz von Raymond Dupin von 1930 bis 1978 geprägt. Er verkaufte das Anwesen 1978 an die Familie Borie, die seitdem zahlreiche Renovierungen durchgeführt hat. Das Château Grand-Puy-Lacoste ist heute einer der repräsentativsten Crus der Appellation Pauillac.

Der Weinberg

Der Château Grand-Puy-Lacoste ist ein Pauillac-Wein aus einem 90 Hektar großen Weinberg, von dem 58 Hektar in einem Stück bepflanzt sind. Die durchschnittlich 38 Jahre alten Reben sind auf tiefen Kieshügeln angepflanzt.

Der Wein

Der Jahrgang 2018 feiert die 40. Ernte der Familie Borie an der Spitze des Weinguts.

Vinifikation und Reifung

Die manuelle Ernte wird von einer doppelten Auswahl auf einem Vibrations-Tisch vor und nach dem Entstielen gefolgt. Die Maischegärung dauert etwa 3 Wochen. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern (davon 75% neu) für 16 bis 18 Monate, abhängig vom Jahrgang.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (78%)
Merlot (22%)

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château Grand-Puy-Lacoste 2018

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe präsentiert sich in einer intensiven purpurroten Farbe.

Nase
Die Nase verströmt mit Frische und Mineralität fruchtige (schwarze Früchte) und lakritzartige Aromen.

Gaumen
Ein dichter und präziser Auftakt weicht einem Gaumen, der harmonisch Kraft, Fülle und Komplexität vereint. Der anhaltende Abgang besticht durch sein aromatisches Profil und die Feinheit seiner Tannine.