Le Petit Smith Haut Lafitte 2025

Charakteristika und Verkostungstipps zum Petit Smith Haut Lafitte blanc 2025 von Château Smith Haut Lafitte

Verkostung

Farbe
Blassgoldene Robe mit zarten grünlichen Reflexen.

Nase
Weißer Pfirsich, knackiger Apfel, Maracuja und Mandarinenschale verbinden sich mit einer schönen Mineralität und subtilen floralen Nuancen sowie Noten frischer Mandel.

Gaumen
Ein lebendiger Auftakt geht in einen Gaumen über, dessen Dichte und Eleganz sich bis zu einem frischen und präzisen Abgang fortsetzen.

Ein lebhafter Zweitwein aus Pessac-Léognan mit schöner Struktur

Das Weingut

Im Herzen der Appellation Pessac-Léognan zählt das Château Smith Haut Lafitte zu den ältesten Weingütern von Bordeaux, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1365 zurückreichen. Die Übernahme des Anwesens durch Daniel und Florence Cathiard im Jahr 1990 markiert einen entscheidenden Wendepunkt in seiner Geschichte. Beseelt von einer ehrgeizigen Vision und einer tiefen Leidenschaft führte das Ehepaar Cathiard das Weingut an die Spitze der Graves. Heute strahlt Smith Haut Lafitte international dank seiner Rot- und Weißweine, die für ihre Finesse und ihre unverwechselbare Handschrift bekannt sind.

Der Weinberg

Der Petit Smith Haut Lafitte ist der Zweitwein des Weinguts und stammt aus ausgewählten Parzellen des Weinbergs von Pessac-Léognan, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Die im Schnitt 12 Jahre alten Reben stehen auf einem für die Appellation typischen Boden aus günzeitlichem Kies, der dem Wein Mineralität und Frische verleiht. Die massale Selektion mit Unterlagsreben der Mutterrebe des Weinguts gewährleistet die Bewahrung des genetischen Erbes und den authentischen Ausdruck des Terroirs.

Vinifizierung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und anschließend einer Pressung unter Schutzgas unterzogen, die ihre aromatische Frische bewahrt. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, davon 40 % aus neuem Holz. Der Ausbau erfolgt anschließend über 12 Monate auf der Hefe mit regelmäßigem Bâtonnage in Barriques (davon 40 % neu). Diese Barriques werden in der gutseigenen Küferei gefertigt, was eine perfekte Kontrolle des Ausbaus garantiert.

Assemblage

80 % Sauvignon Blanc und 20 % Sémillon.