Markus Molitor : Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022

Charakeristika und Verkostungstipps zum Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig 2022 von Markus Molitor

Verkostung

Nase
Die Nase offenbart Noten weißer Früchte, unterlegt von schöner Frische, die an die Ausdruckskraft von Feuerstein erinnert.

Gaumen
Am Gaumen zeigt der Wein eine feine und elegante Struktur sowie eine eigenständige Mineralität, die bis zu einem ausdrucksstarken und anhaltenden Finale reicht.

Ein Elsässer Weißwein voller Frische und Finesse

Der Produzent

Markus Molitor ist ein deutsches Spitzenweingut an der Mosel, das den Namen seines Gründers trägt. Markus Molitor übernahm 1984 im Alter von 20 Jahren das außergewöhnliche Stammhaus seines Vaters. Er ist die achte Generation seiner Familie im Weinbau. Er war es, der dem Weingut seinen Namen gab und damit seine Ambition unterstrich, dem Mosel-Riesling seine einstige Brillanz zurückzugeben.

Der Weinberg

Der Weinberg von Markus Molitor erstreckt sich an den steilen Hängen der Mosel. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Schiefer, was den Weinen eine charakteristische Mineralität verleiht.

Der Wein

Dieser Riesling Vogelsang Grosse Lage Domane Serrig von Markus Molitor wird aus einem als Grand Cru klassifizierten Weinberg im Dorf Serrig hergestellt, mit Südostlage und schieferreichem Boden. Das Domaine Serrig ist ein ehemaliger Weinberg des preußischen Staates.

Ausbau und Reifung

Manuelle Lese, gefolgt von leichter Pressung und kurzer Maischestandzeit. Spontane und langsame Gärung. Ausbau für 10 Monate auf der Feinhefe in großen Holzfässern, anschließend eine zweijährige Flaschenreifung vor der Vermarktung.

Rebsorte

Riesling (100 %)