Mas Bruguiere : La Grenadière 2021

Verkostungstipps für La Grenadière 2021 von Mas Bruguiere

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in Granatfarbe, geschmückt mit purpurnen Reflexen.

Nase
Die Nase offenbart reiche Düfte von schwarzen Früchten und Lakritz.

Gaumen
Weit und lebhaft: der Gaumen verführt durch seine ideale Balance zwischen Dichte, Tanninkraft sowie einer intensiven und gourmandigen Fruchtnote.

Frische und Spannung: Ein Languedoc Pic Saint Loup

Das Weingut

Obwohl die Leidenschaft der Familie Bruguière für die alten Ländereien des Pic Saint-Loup sieben Generationen zurückreicht, beginnt die Geschichte des Mas Bruguière Ende des 18. Jahrhunderts mit Antoine Bruguière. Dieser gebürtige Barou erwarb Land, Wälder und Felder, auf denen er den Weinbau einführte. Nach den Verwüstungen durch die Reblaus in den 1870er Jahren wurde der Weinberg ab 1880 neu bepflanzt und konzentrierte sich ausschließlich auf den Weinbau.

Nach den starken Frösten von 1956, die alle Reben zerstörten, wurde ein Weinberg von etwa zehn Hektar um das Anwesen herum neu bepflanzt, der der Produktion von Tafeltrauben gewidmet war.
Im Jahr 1974 hatten Guilhem Bruguière und seine Frau den Ehrgeiz, dem Weingut, dessen Trauben damals einer Genossenschaft gewidmet waren, seinen alten Glanz zurückzugeben. Nach der Neupflanzung traditioneller Rebsorten wurde der erste Mas Bruguière Jahrgang 1986 vorgestellt. Von der Kritik gelobt, erfreuten sich die Weine des Languedoc-Weinguts schnell großer Beliebtheit und trugen zur Bekanntheit der Weine aus Pic Saint Loup bei.

Ihr Sohn, Xavier, setzt nun die Tradition mit Weinen fort, die unter tiefem Respekt für die Umwelt hergestellt werden.

Der Weinberg

Das Domaine de Mas Bruguiere bewirtschaftet einen 12 Hektar umfassenden Weinberg im Languedoc, der auf zwei Parzellen verteilt ist. Der erste, südlich ausgerichtete Teil unterhalb der Hortus-Klippe besteht aus alten Grenache-Reben sowie Mourvèdre-Reben, die aus den Jahren 1987 und für die jüngsten Pflanzen aus 2015 stammen. Der zweite, nördlich ausgerichtete Teil am Fuße des Pic Saint Loup, beherbergt Syrah-Reben, die 1980 auf tonig-mergeligen Böden gepflanzt wurden. Der gesamte Weinberg wird biologisch bewirtschaftet.

Der Wein

La Grenadière von Mas Bruguiere ist ein Languedoc - Pic Saint Loup, der aus alten Reben stammt, die auf dem historischen Terroir des Anwesens angepflanzt sind. Die Grenache-Parzellen sind auf weichen Kalksteinschutt am unteren Hang angelegt. Die Syrah wächst auf tonig-mergeligen Böden.

Vinifikation und Reifung

Die Trauben werden von Hand geerntet und durch Schwerkraft in die Gärbehälter gebracht. Vinifikation in Betontanks. Reifung für 12 Monate in Fudern (Holztanks) und 6 Monate in Betontanks.

Assemblage

Syrah (90%)
Grenache (10%)