Pavillon Blanc 2024

Die lebendige Frische eines großen trockenen Weißweins von Château Margaux

Der Produzent

Erbe einer im 12. Jahrhundert begonnenen Geschichte verkörpert Château Margaux den Adel und die Exzellenz der großen Bordeaux-Weine. Als Premier Grand Cru Classé von 1855 war es damals das einzige Weingut, das die Höchstnote zwanzig von zwanzig erhielt. 1977 markierte die Übernahme durch André Mentzelopoulos eine entscheidende Wende: Er brachte den Grand Vin wieder zum Glanz, belebte den Zweitwein Pavillon Rouge neu und verlieh dem Anwesen neue Dynamik. Seine Tochter Corinne übernahm nach seinem Tod das Zepter und bewahrt mit Entschlossenheit das Ansehen eines Weinguts, das zum Sinnbild des neo-palladianischen Stils und bordelaiser Raffinement geworden ist. Jahr für Jahr steigen seine Weine an die Spitze der weltweiten Referenzen.

Der Wein

Dieser unter der Appellation Bordeaux blancs secs produzierte Pavillon Blanc von Château Margaux nimmt die Nachfolge eines Weißweins ein, der ausschließlich aus Sauvignon Blanc besteht und seit dem 18. Jahrhundert auf dem Weingut hergestellt wird.
Dieser Wein stammt von einem 11 Hektar großen Terroir, das aus den ältesten Parzellen des Weinguts besteht.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2024 beginnt mit außergewöhnlich starken Regenfällen, mit über 1000 mm Niederschlag zwischen Oktober und März, ein Rekord. Die milde Wintertemperatur beschleunigt den Zyklus der Reben und führt Ende März zu einem frühen Austrieb. Die anhaltende Feuchtigkeit führt zu starkem Mehltaudruck, erschwert den Zugang zu den Parzellen und erfordert ständige Wachsamkeit. Die Blüte, etwas verzögert, fand Anfang Juni statt, gefolgt von einer in den August hineinziehenden Beerenverfärbung in einem feuchten Klima, das an die Jahrgänge 2014 und 2016 erinnert. Während die tiefen und kühlen Böden litten, hielten die gut entwässernden Kiesböden besser stand. Trotz dieser Herausforderungen hielten die Teams hohe Ansprüche aufrecht, mit einer strengen Sortierung und moderaten Erträgen (30 hL/ha), wodurch das Gleichgewicht zwischen Konzentration und Finesse bewahrt wurde. Diese Cuvée stammt von gut drainierten Terroirs, die weniger empfindlich auf übermäßige Feuchtigkeit reagieren und widerstandsfähiger gegen starke Regenfälle und Mehltau sind, und macht in diesem Jahr 28 % der Ernte aus.

Vinifikation und Ausbau

Strenge Selektion während der Lese, gefolgt von einer parzellenspezifischen Vinifikation.

Rebsorte

Der Pavillon Blanc 2024 besteht zu 100 % aus Sauvignon Blanc.