Das 1897 im Herzen des lombardischen Valtellina gegründete italienische Weingut Nino Negri gilt als emblematische Referenz des italienischen Weinbaus und veredelt meisterhaft die Nebbiolo-Traube in der majestätischen Kulisse der Alpen.
Ein ikonisches Weingut des Valtellina
Eine jahrhundertealte Geschichte
Die Geschichte der Cantina Nino Negri beginnt 1897, als Nino Negri, gebürtig aus Aprica, sich nach seiner Hochzeit mit Amelia Galli in Chiuro niederlässt. Das Anwesen wird in einem Palast aus dem 15. Jahrhundert eingerichtet, der einst vom Herzog von Mailand an Stefano Quadrio geschenkt wurde. 1927 tritt Carluccio, Sohn von Nino, in das Familienunternehmen ein und trägt maßgeblich zu dessen Strahlkraft bei. Ende der 1970er Jahre erwirbt die Gruppo Italiano Vini das Unternehmen und läutet damit ein neues Kapitel seiner Entwicklung ein.
Die Exzellenz eines Bergterroirs
Das Valtellina bildet ein Amphitheater spektakulärer Terrassen, die in die hohen Hänge der lombardischen Alpen gemeißelt und von 2.500 Kilometern jahrhundertealter Steinmauern gestützt werden. Sonnenverwöhnt und geprägt von erheblichen Temperaturschwankungen, profitiert dieses Gebiet vom Schutz hoher Bergketten, die es vor den eisigen Nordwinden und den feuchten südlichen Sirokkowinden bewahren.
Dieses einzigartige Mikroklima ermöglicht es dem Nebbiolo, der Königsrebe der Region, sich voll zu entfalten und alle Feinheiten des Terroirs einzufangen. Die manuell geerntete Nebbiolo-Traube wird in der Valtellina-Region Chiavennasca genannt, wo sie einen einzigartigen Ausdruck entwickelt, der sie von der im Piemont angebauten Nebbiolo unterscheidet.
Wie das Weingut betont: „Es ist ein Nebbiolo, der unsere Geschichte und die eines Bergweinbaus erzählt, den manche als heroisch bezeichnen, der für uns aber einfach unsere Art ist, Wein zu machen."
Mit 35 Hektar eigenen Weinbergen und 125 Hektar in direkter Bewirtschaftung besitzt Nino Negri das größte Weingut des Valtellina.
Nino Negri: italienische Bergweine aus dem Valtellina
Der Fracia und der Sassorosso sind Nebbiolo-Crus von jahrhundertealten Terrassen, wahre Zeugen eines uralten Weinerbes.
Vigna Fracia, ein historischer Weinberg
Auf 7 Hektar trotzt die Vigna Fracia einem der rauesten Klimate des Valtellina. Seit 1897 im Besitz von Nino Negri erstreckt sich dieser Weinberg am Zusammenfluss alpiner Täler mit Gletschern, wo kalte Brisen Temperaturen unter dem regionalen Durchschnitt aufrechterhalten. Paradoxerweise gedeiht hier spontane mediterrane Vegetation (Rosmarin und Lavendel), die einen auffallenden Kontrast zur Strenge des Terroirs bildet. Diese Besonderheit bringt einen schmackhaften und blumigen Wein mit charakteristischen Gewürzaromen hervor.
Vigna Sassorosso: Wenn Fels Eleganz formt
Nach Süden ausgerichtet erstreckt sich der Sassorosso über 11 Hektar auf einem isolierten Vorsprung, der im Laufe der Jahrhunderte durch Gletschererosion geformt wurde. Die wenigen Zentimeter Mutterboden zwingen die Wurzeln, tief in das Muttergestein einzudringen, was dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und Mineralität verleiht.
Sfursat 5 Stelle: ein außergewöhnlicher Wein
Dieser nur in Ausnahmejahrgängen hergestellte Spitzenwein der Region verkörpert die Exzellenz der Nebbiolo-Traube. Seine Besonderheit liegt in einem rigorosen Ansatz vom Anbau bis zur Ernte, gefolgt von einem einzigartigen Verfahren: Die Trauben werden etwa drei Monate lang nach der traditionellen Appassimento-Technik natürlich getrocknet und verlieren dabei 30 % ihres Gewichts. Das Ergebnis ist ein konzentrierter, kraftvoller und intensiver Wein von außergewöhnlichem Reichtum und außergewöhnlicher Länge. Der Sfursat etabliert sich als wahrer „Meditationswein": samtig, tiefgründig, vollmundig und von großer Komplexität.
