Eminente : Gran Reserva Edition N°2

Charakeristika und Verkostungstipps für den Gran Reserva Edition N°2 von Eminente

Verkostung

Nase
Anspruchsvoll und komplex: die Nase offenbart Aromen von Trockenfrüchten und Honig, begleitet von Aprikosennoten. Anschließend entwickelt sich das Bouquet zu tropischen Früchten wie Mango und Ananas.

Gaumen
Rund und geschmeidig verführt der Gaumen mit Aromen von kandierten Früchten und Aprikose, verbunden mit feinen Gewürzen. Sein langer, samtiger und eleganter Abgang balanciert die durch die Lagerung in Sauternes-Fässern verliehene Süße mit dem typischen würzigen Charakter gereifter kubanischer Rums.

Mixologie
Als Produkt von Ausnahmecharakter genießt man diesen Rum am besten pur, um seine volle Raffinesse und aromatische Komplexität zu offenbaren.

Ein außergewöhnlicher kubanischer Rum mit fruchtigen und würzigen Noten

Eminente: die Wiedergeburt des traditionellen kubanischen Rums

Entstanden im Jahr 2020 aus der Zusammenarbeit zwischen dem französischen Konzern LVMH und dem kubanischen Unternehmen Cuba Ron, verkörpert Eminente die Wiedergeburt des traditionellen kubanischen Rums des 19. Jahrhunderts. Unter der Leitung von Camille De Dominicis und Maestro Ronero César Martí nutzt diese Premium-Marke 120 kubanische Zuckerrohrsorten. Eminente zeichnet sich durch einen außergewöhnlich hohen Anteil an Aguardiente aus – den höchsten unter den kubanischen Rums – und verleiht ihm eine einzigartige aromatische Komplexität. Mit 22 Goldmedaillen seit seiner Markteinführung würdigt diese französisch-kubanische Zusammenarbeit die Inselauthentizität und profitiert gleichzeitig von der luxusorientierten Expertise von LVMH.

Gran Reserva Edition N°2: die Kunst der Veredelung in Sauternes-Fässern

Diese limitierte Edition, kreiert von César Martí, ist ein kubanischer Rum mit 10 Jahren Alter (Alter der jüngsten Destillate), hergestellt aus 80 % Aguardientes, den aromatischsten Destillaten der Insel, mit 75% vol. destilliert und in Weißeichenfässern gereift, in denen zuvor Whisky lagerte. Diese Aguardientes, deren Anteil hier der höchste aller kubanischen Rums ist,  werden mit leichtem kubanischem Rum, destilliert bei 95% vol., verschnitten, um Lebendigkeit zu verleihen.

Das Besondere an dieser Edition N°2 liegt in ihrer viermonatigen Veredelung in Sauternes-Fässern, die Komplexität und Ausgewogenheit mit Noten von Honig, kandierten Früchten und feinen Gewürzen verleiht.

Aus recycelbaren Materialien hergestellt, ebenso wie seine Verpackung, zeichnet sich der Flakon durch sein einzigartiges Design aus, das an die Schuppen des Krokodils erinnert, des emblematischen Tiers der Insel.