Glenfiddich : 40 Year Old

Charakteristika und Verkostungstipps zum Glenfiddich 40 Year Old

Verkostung

Nase
Wunderschön reiches Bouquet mit aufeinanderfolgenden Schichten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade und geröstetem Kaffee. Reife schwarze Kirschen verweben sich mit sanften Wellen von Holzrauch, poliertem Leder und Nelken und schaffen eine außergewöhnliche aromatische Komplexität.

Gaumen
Seidig-luxuriöse Textur mit intensiven Noten von Trockenfrüchten, gefolgt von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee, reifen Kirschen, Holzrauch, poliertem Leder sowie Nelken.

Mixologie

Als außergewöhnliches Produkt mit vierzig Jahren Reife genießt man diesen Single Malt pur, um seiner edlen Komplexität und seinem einzigartigen Charakter gerecht zu werden.

Ein außergewöhnlicher Single Malt aus Speyside mit einzigartigen Assemblagen

Glenfiddich, Pionier des schottischen Single Malts

Gegründet 1887 in Dufftown in der schottischen Speyside, Glenfiddich ist eine der wenigen Single-Malt-Destillerien, die sich vollständig in Familienbesitz befinden. Im Besitz von William Grant & Sons seit über 135 Jahren revolutionierte diese Marke in den 1960er Jahren die Branche, indem sie das Konzept des Single Malts mit ihrer ikonischen dreieckigen Flasche populär machte. Als Wegbereiter der Kategorie brilliert Glenfiddich in der Kunst der Reifung in Bourbon- und Sherry-Oloroso-Fässern und nutzt dabei ausgefeilte Assemblage-Techniken. Dieser Speyside-Whisky aus Schottland verkörpert die perfekte Balance zwischen jahrhundertealter Tradition und zeitgenössischer Innovation.

Der Glenfiddich 40 Year Old, eine außergewöhnliche technische Meisterleistung

Diese 18. und bislang letzte Neuauflage des Glenfiddich 40 Years veranschaulicht eine revolutionäre Assemblage-Technik namens „Remnant Vatting“. Der Master Blender vermählt sorgfältig von Hand ausgewählte Einzelfässer, gereift in ehemaligen Bourbon- und Sherry-Oloroso-Fässern, mit dem Rest des vorherigen 40-jährigen Blends. Dieser kontinuierliche Prozess garantiert ein Mindestalter von vierzig Jahren und ermöglicht über die Jahre eine einzigartige Akkumulation von Aromen.

Glenfiddich ist die einzige schottische Single-Malt-Destillerie der Branche, die diese Technik anwendet. Die Fässer werden sorgfältig im Warehouse Nummer 8 gelagert, dem Aufbewahrungsort der alten Whiskys der Destillerie.