Hine VSOP

Charakteristika und Verkostungstipps zum Hine VSOP

Verkostung

Nase
In der Nase entfalten sich florale Noten (Jasmin, Iris), fruchtige Aromen (frische Aprikose) sowie Anklänge von Akazie und weißem Pfeffer.

Gaumen
Am Gaumen vereint er Finesse, Leichtigkeit und Ausgewogenheit.

Textur und Raffinesse: ein Cognac Fine Champagne

Maison Hine: eine Referenz der Eleganz seit 1763
Gegründet von Thomas Hine, einem jungen Engländer, der sich in Jarnac niederließ, ist Hine ein Cognac-Haus aus Fine Champagne (Frankreich) und gilt als Referenz für Eleganz. Es bezieht seine Destillate ausschließlich aus Grande und Petite Champagne. Die Maison zeichnet sich durch ihre doppelte Destillation auf der Hefe, die Reifung in leicht getoasteten Eichenfässern aus feinporigem Holz sowie durch die Methode „Early Landed“ aus: Fässer, die in das Vereinigte Königreich verschifft werden, um dort zu reifen und eine große Finesse zu entwickeln. Als Inhaberin des britischen Royal Warrant seit 1962 pflegt Hine lebhafte, fruchtige und moderne Cognacs, verkörpert durch den emblematischen Hirsch, der nach England gewandt ist. Heute gehört das Haus zu EDV SAS.

Der Hine VSOP: ein Cognac für die Mixologie
Dieser Cognac Fine Champagne bezieht seine Destillate ausschließlich aus Grande und Petite Champagne, den beiden ersten Crus des Cognac-Weinbaugebiets. Nach den traditionellen Methoden des Hauses hergestellt, profitiert er von einer doppelten Destillation auf der Feinhefe und einer Reifung in leicht getoasteten Eichenfässern aus feinporigem Holz. Dieser Cognac wurde speziell konzipiert, um die Kreation ausgewogener Cocktails und Longdrinks zu ermöglichen, und unterstreicht Hines Anspruch, Mixologie-Liebhaber anzusprechen, ohne dabei die Eleganz zu verlieren, die seinen Ruf begründet.