Octomore : Edition 15.1

Charakteristika und Verkostungstipps zum Octomore Edition 15.1

Verkostung

Farbe

Octomore 15.1 zeigt einen Farbton, der an eine warme Wintersonne erinnert.

Nase

Die Aromen eröffnen mit lebhaften Noten von Karamell und Zitrusfrüchten, zart umhüllt von trockenem, erdigem Torfrauch. Es folgen Anklänge von Anis, Vanille und cremiger Vanillesauce, während tropische Früchte, Geranie und ein Hauch Ingwer das süße Malz abrunden.

Gaumen

Ein unmittelbares Wärmegefühl wird von trocken-süßem Malz und erdigem Rauch ausbalanciert. Ein erfrischend anmutender Mix aus Mango, Banane und Aprikosenkonfitüre durchzieht den betörenden Torf, wunderschön abgerundet von Vanille-Vanillesauce und Karamell. Ein Tropfen Wasser lässt den Rauch aufblühen und bringt subtile maritime Noten sowie warmen Sand hervor. Das Finale offenbart Torfrauch, Vanille und zart verkohlte Eiche, getragen von einer lebhaften Meeresfrische.

Speiseempfehlungen und Genussmomente

Angesichts seines außergewöhnlichen Charakters und seiner aromatischen Komplexität empfehlen wir, den Octomore 15.1 pur zu genießen, gegebenenfalls mit ein paar Tropfen Wasser, um seine Aromen vollends zu entfalten.

Ein ultra-torfiger Islay Single Malt von überraschender Eleganz

Octomore: der torfigste Islay-Whisky der Welt

2002 vom Master Distiller Jim McEwan in der Bruichladdich Distillery kreiert, ist Octomore ein revolutionärer Islay-Whisky, der die Grenzen des Torfs neu definiert. Seit 2012 im Besitz von Rémy Cointreau, trägt Octomore den Titel des torfigsten Whiskys der Welt und erreicht bis zu 258 ppm. Diese ultra-vertrauliche Range macht nur 10 % der Jahresproduktion von Bruichladdich aus. Jung abgefüllt, in der Regel mit fünf Jahren, in Fassstärke und ohne Kältefiltration, zeichnet sich Octomore durch eine außergewöhnliche Rückverfolgbarkeit aus: Die Gerste stammt vollständig von der historischen Octomore Farm und bringt damit den Begriff des Terroirs in die Welt des schottischen Whiskys. Trotz seiner phänomenalen Intensität offenbart er ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen torfiger Kraft und aromatischer Finesse.

Octomore 15.1: zwischen Kraft und Eleganz

Die Octomore Edition 15.1 verkörpert die Philosophie dieser Ausnahme-Range perfekt. 2018 aus zu 100% schottischer Gerste der Sorte Concerto destilliert, die 2017 geerntet wurde, reifte dieser Single Malt 5 Jahre in First-Fill-Bourbonfässern sowie in erneut ausgekohlten Ex-Bourbonfässern. Mit 108,2 PPM zählt er zu den torfigsten Whiskys der Welt und zeigt zugleich eine überraschende Eleganz – trotz seines stark torfigen Profils und seines hohen Alkoholgehalts von 59,1% vol., nahe an der Fassstärke. Diese „unmögliche Gleichung“ zeugt vom außergewöhnlichen Know-how von Bruichladdich. Ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Karamellfarbstoff abgefüllt, ist der Octomore 15.1 ein einzigartiger schottischer Whisky, der, sobald er ausverkauft ist, nie wieder reproduziert wird.