The Dalmore : 30 Years 2022 Edition

Ein cremiger, reicher Spitzenwhisky aus Schottland

Das Prestige der Destillerie The Dalmore: eine schottische Geschichte

Die im Herzen der schottischen Highlands gelegene Destillerie The Dalmore zeichnet sich durch ihr althergebrachtes Know-how und ihr Streben nach Exzellenz aus. Die im 19. Jahrhundert gegründete Brennerei verkörpert den Reichtum und die Raffinesse der schottischen Whiskys und verbindet Tradition mit Innovation. Dank bewährter Produktionsmethoden und einer sorgfältigen Auswahl der Fässer ist The Dalmore zu einer weltweiten Referenz für Spitzenwhiskys geworden. Seine geografische Lage zwischen Meer und Bergen bietet ein außergewöhnliches Terroir, das sich für die Reifung außergewöhnlicher Spirituosen eignet.

The Dalmore 30 Years Edition 2022: Schottischer Whisky trifft auf Portwein

Das Jahr 2022 markiert die Geburt einer außergewöhnlichen Cuvée bei The Dalmore: der 30 Years Edition 2022. Dieser Single Malt ist das Ergebnis einer prestigeträchtigen Zusammenarbeit mit dem Haus Graham's und zeugt von der Begegnung zweier Welten, dem schottischen Whisky und dem Portwein. Diese Partnerschaft veranschaulicht das ständige Streben nach Exzellenz und Innovation, das diese beiden Häuser antreibt. Was ist das Ergebnis? Ein Whisky von seltener Komplexität, ausgewogen und reichhaltig, der die ganze Meisterschaft des Master Distillers Richard Paterson offenbart.

Die Herstellung einer außergewöhnlichen Cuvée: eine sensorische Reise

Die Kreation von The Dalmore 30 Years Edition 2022 ist das Ergebnis eines strengen Herstellungsprozesses. Alles beginnt mit der Destillation, die mit Sorgfalt und Präzision durchgeführt wird. Das Destillat reift dann in ehemaligen Bourbonfässern und verleiht dem Whisky süße Vanillenoten. Aber es ist die Umlagerung in 1982er Vintage Portweinfässer aus dem Hause Graham's, die diesen Single Malt Whisky veredelt. Diese außergewöhnlichen Fässer bringen fruchtige und würzige Noten mit sich und verleihen dieser Highlands-Spirituose eine reiche und ausgewogene Textur, die jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Charakteristika und Tipps für die Verkostung von The Dalmore 30 Years Edition 2022

Verkostung

Farbe
Bernsteinfarben, der Farbton dieses Whiskys spiegelt seine Reife und sorgfältige Reifung wider.

Duft
Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von Victoria-Pflaumen und karamellisierten Äpfeln. Diese fruchtigen Noten werden durch Anklänge an Lebkuchen und Brioche ergänzt und versprechen einen erlebnisreichen Genuss.

Geschmack
Der Auftakt ist lieblich und köstlich, dominiert von Aromen von Maraschinokirschen und roten Früchten. Die Portweinmelone sorgt für eine umhüllende Süße, während der lange und anhaltende Abgang Noten von Kaffee, Lakritz und Ingwer enthüllt, die durch einen Hauch von Blutorange und dunkler Schokolade verfeinert werden.

Verkostungskunst

Um The Dalmore 30 Years Edition 2022 in vollen Zügen zu genießen, servieren Sie ihn bei Raumtemperatur in einem tulpenförmigen Glas. Dieser Whisky eignet sich am besten als Abschluss eines Essens, bei einem guten Buch oder in netter Gesellschaft.

Gourmet-Assoziationen

Dieser Single Malt passt hervorragend zu süßen Speisen wie Tartelettes mit dunkler Schokolade oder Desserts mit roten Früchten. Für ein gewagteres Experiment kombinieren Sie ihn mit einer gebratenen Gänseleberpastete oder einem Blauschimmelkäse.

Mixology: Ein reiner, unverfälschter Whisky

Obwohl The Dalmore 30 Years Edition 2022 in hochwertigen Cocktails verwendet werden kann, empfehlen wir Ihnen, ihn pur zu genießen, um seine Komplexität und seine delikaten Aromen zu entfalten.