Tardieu Laurent : Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2018

Der aromatische Ausdruck und die Finesse eines Rotweins aus Côte-Rôtie

Der Besitz

Mit seiner Leidenschaft für Wein und Terroir gründete Michel Tardieu 1996 zusammen mit seiner Frau das Weingut Tardieu-Laurent, das im Laufe der Jahrgänge zu einer unumgänglichen Referenz unter den schönsten Weinetiketten des Rhônetals wurde.

Seit zwei Generationen veredelt dieses Familienweingut die Terroirs der emblematischen Appellationen (Châteauneuf-du-Pape, Condrieu, Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage ...) durch aromatische und delikate Weine, die aus einer rigorosen Vinifizierung hervorgehen.

Der Wein

Der Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2018 von Tardieu Laurent wird aus Reben hergestellt, die im Durchschnitt zwischen 60 und über 100 Jahre alt sind und auf verschiedenen Terroirs (La Crau, Les Gardioles, La Janasse, Coste Froide, Bois Dauphin) gepflanzt sind.

Vinifizierung und Reifung

Nach der Ernte werden die Trauben zu 50% abgebeert. Ein anfänglicher 12-monatiger Ausbau in Fässern für einen Wein geht einer zusätzlichen 12-monatigen Reifung in Fässern voraus.

Assemblage

Der Châteauneuf-du-Pape "Vieilles Vignes" 2018 von Tardieu Laurent ist das Ergebnis einer Assemblage aus Grenache (80%), Syrah (10%) und Mourvèdre (10%).