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Tardieu Laurent : Cuvée Spéciale 2024
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2027
Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zur "Cuvée Spéciale" 2024 von Tardieu Laurent
Verkostung
Robe
Die rote Robe zeigt einen violetten Ton mit subtilen Nuancen. Der Verzicht auf Filtration verleiht ihr eine sehr leichte Opazität – ein Zeichen von Authentizität.
Nase
Das Bouquet öffnet sich mit großer Finesse und vereint Aromen von Blütenblättern mit intensiven Noten schwarzer Früchte wie Cassis und Brombeere. Subtile Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lavendel, frischem Tabak und mineralischen Gewürzen bereichern diese aromatische Palette.
Gaumen
Am Gaumen zeichnet sich dieser Vin de France durch raffinierte Eleganz statt demonstrative Kraft aus. Die Textur zeigt sich seidig und samtig, getragen von feinen, perfekt integrierten Tanninen. Die Balance zwischen fruchtiger Konzentration und schöner Frische ist harmonisch und führt zu einem anhaltenden Abgang mit blumigen, würzigen und mineralischen Nuancen.
Weinpairing
Dieser Wein harmoniert vorzüglich mit langsam geschmortem rotem Fleisch wie provenzalischem Lammschmorbraten, Hasenpfeffer oder einem schönen gegrillten Rinderkotelett. Ebenso begleitet er meisterhaft mediterrane Gerichte wie eine Ratatouille mit Ziegenkäse sowie charaktervolle Käsesorten wie einen gereiften Comté oder einen alpinen Beaufort.
Servieren und Lagerung
Die "Cuvée Spéciale" 2024 ist für die Ewigkeit geschaffen und verfügt über ein außergewöhnliches Lagerpotenzial – sie kann bis etwa 2064 genossen werden.
Die Eleganz und Mineralität eines Châteauneuf-du-Pape-Weins
Das Weingut
Das 1996 in Lourmarin gegründete Maison Tardieu Laurent hat sich als einer der renommiertesten Mikro-Négociants des Rhône-Tals etabliert. Ursprünglich aus einer Zusammenarbeit zwischen Michel Tardieu und Dominique Laurent entstanden, ist das Unternehmen heute rein familiengeführt. Michel Tardieu leitet das Weingut mit Leidenschaft, unterstützt von seiner Ehefrau Michèle und seinen Kindern Bastien und Camille. Das Maison zeichnet sich durch eine von burgundischer Philosophie inspirierte Herangehensweise aus, bei der die strenge Selektion sehr alter Reben und ein terroirgerechter Ausbau im Vordergrund stehen, um Weine von seltener Finesse zu erzeugen.
Der Weinberg
Die Trauben dieser Cuvée stammen aus dem renommierten Sektor La Crau, im Südosten der Appellation Châteauneuf-du-Pape gelegen. Dieses Terroir zeichnet sich durch Böden aus feinem Sand und Rundkieseln aus, die eine optimale natürliche Drainage bieten. Die dort verwurzelten hundertjährigen Reben bringen von Natur aus geringe Erträge, was zu einer bemerkenswerten Konzentration und einem einzigartigen mineralischen Ausdruck beiträgt.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2024 steht im Zeichen eines für das Rhônetal typischen klimatischen Kontexts, der von Wetterschwankungen geprägt ist, die die Reife der Beeren beeinflussen. Er bietet einen besonders jugendlichen Fruchtausdruck und garantiert dabei zugleich ein beachtliches Reifepotenzial.
Vinifikation und Ausbau
Die "Cuvée Spéciale" 2024 entsteht aus vollständig unentrappten Trauben, was eine sanfte Tanninextraktion ermöglicht. Der Ausbau erfolgt in zwei unterschiedlichen Phasen: einer ersten Phase von zwölf Monaten in bereits ein- und zweimal belegten französischen Eichenfässern aus den Wäldern von Allier und Tronçais, gefolgt von einer weiteren Reifung von zwölf Monaten in Foudres. Anschließend wird der Wein ohne jegliche Schönung oder Filtration abgefüllt, um seine aromatische Integrität vollständig zu bewahren.
Rebsorte
100 % Grenache
